Jelang Idul Adha, Harga Daging Sapi di Banyumas Stabil di Angka Rp160 Ribu

RRI.CO.ID, Banyumas: Menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah, harga daging sapi di pasaran terpantau masih stabil. Meski sempat mengalami kenaikan saat momen Lebaran Idul Fitri, harga daging sapi hingga kini belum mengalami perubahan signifikan dan masih bertahan di kisaran Rp 160 ribu per kilogram.

Salah satu karyawan toko daging di Pasar Manis Purwokerto, Aziz, mengatakan harga daging sapi saat ini masih berada di angka Rp160 ribu per kilogram. Menurutnya, harga tersebut mengalami kenaikan dibanding sebelum Lebaran Idulfitri yang sempat berada di kisaran Rp150 ribu per kilogram.

“Sebelum lebaran 150. Lebaran itu naik sampai 170 tapi turunnya sampai 160 doang gitu,” ujar Aziz saat diwawancarai RRI Purwokerto, Rabu (20/5/2026).

Meski harga mengalami kenaikan dibanding beberapa bulan sebelumnya, Aziz menilai kondisi tersebut masih tergolong normal. Menurutnya, harga Rp160 ribu per kilogram masih dianggap standar oleh sebagian besar konsumen.

Aziz menyebut aktivitas penjualan daging sapi di tokonya sejauh ini masih berjalan stabil. Dalam sehari, toko tempatnya bekerja mampu menjual sekitar 50 kilogram daging sapi dari berbagai jenis bagian.

Menjelang Hari Raya Idul Adha, Aziz memperkirakan penjualan daging sapi justru cenderung mengalami penurunan. Kondisi tersebut dipengaruhi adanya pembagian daging kurban kepada masyarakat sehingga kebutuhan membeli daging di pasar menjadi berkurang.

Terkait stok daging sapi, Aziz memastikan persediaan di tokonya masih aman hingga mendekati Idul Adha. Pasokan daging disebut berasal langsung dari peternak sehingga distribusi masih berjalan lancar.

Ia menambahkan kelangkaan stok biasanya lebih sering terjadi menjelang Hari Raya Idulfitri dibanding Idul Adha. Pada periode Idulfitri, permintaan masyarakat meningkat cukup tinggi sehingga pasokan di pasar terkadang terbatas.

Sementara itu, Aziz berharap kondisi harga yang stabil dapat terus bertahan dalam beberapa waktu ke depan. Ia juga berharap penjualan daging sapi dapat terus meningkat dan daya beli masyarakat tetap terjaga. (Azra)