RRI.CO.ID, Brebes - Pemerintah Kabupaten Brebes melaksanakan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (LCM B2SA) tingkat Kabupaten sebagai ajang penguatan pangan lokal berbasis kreativitas masyarakat. Kegiatan tersebut digelar di Pendopo Brebes pada Kamis, 16 April 2026, sebagai bagian dari upaya mendorong pola konsumsi sehat sekaligus memperkuat ketahanan pangan daerah.

Ajang tersebut diikuti Tim Penggerak PKK dari 17 kecamatan yang menampilkan beragam olahan pangan lokal inovatif. Selain kompetisi, kegiatan tersebut juga dijadikan sebagai sarana edukasi dan promosi konsumsi pangan berbasis kearifan lokal kepada masyarakat luas.

Asisten Sekda Bidang Ekonomi dan Pembangunan Kabupaten Brebes, Ineke Tri Sulistyowaty, menyampaikan bahwa gerakan konsumsi pangan B2SA merupakan langkah strategis dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia. Melalui inovasi menu yang menarik dan bernilai gizi, pangan lokal diharapkan mampu bersaing sekaligus menjadi pilihan utama masyarakat.

“Pemerintah daerah terus mendorong pembudayaan konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman sebagai bagian dari upaya pencegahan stunting dan peningkatan kualitas sumber daya manusia,” ujar Ineke.

Ia menambahkan, Kabupaten Brebes memiliki potensi pangan lokal yang melimpah dan perlu terus dikembangkan. Pemerintah Kabupaten Brebes mengapresiasi sinergi bersama Tim Penggerak PKK kecamatan se-Kabupaten Brebes yang telah berperan aktif dalam menyukseskan kegiatan tersebut.

Sementara itu, Miskul Chitam, selaku dewan juri mengatakan kualitas peserta yang dinilai mengalami peningkatan signifikan dibandingkan tahun sebelumnya. Penilaian dilakukan berdasarkan kreativitas, cita rasa, serta kandungan gizi dari setiap menu yang disajikan.

“Semuanya luar biasa, dari segi menu, kreativitas olahan, hingga cita rasa yang sangat lengkap, terjadi peningkatan kualitas dibandingkan tahun-tahun sebelumnya,” ujar Miskul.

Lebih lanjut, ia menekankan bahwa konsep B2SA tidak selalu identik dengan bahan mahal. Justru, potensi pangan sehat dapat digali dari bahan lokal yang diolah secara kreatif dan bernilai gizi tinggi.

Berdasarkan hasil penilaian, juara pertama diraih TP PKK Kecamatan Banjarharjo, disusul Kecamatan Sirampog sebagai juara kedua, dan Kecamatan Bulakamba di posisi ketiga. Pemerintah Kabupaten Brebes berharap kegiatan ini dapat terus mendorong masyarakat untuk membiasakan konsumsi pangan lokal dalam kehidupan sehari-hari.