RRI.CO.ID, Banyumas – Produksi susu segar di Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak (BBPTUHPT) Baturraden mengalami peningkatan signifikan sepanjang tahun 2025. Lonjakan produksi ini turut memperkuat penyediaan susu, termasuk untuk mendukung kebutuhan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Kepala BBPTUHPT Baturraden, Ir. Dani Kusworo, S.Pt., M.Si., menyampaikan bahwa peningkatan produksi tidak hanya disebabkan oleh penambahan populasi sapi perah, tetapi juga perbaikan kualitas ternak dan manajemen pakan.

Ia mengungkapkan, jika pada periode 2021–2024 produksi susu harian berada di kisaran 3.000 hingga 4.000 liter per hari, maka pada tahun 2025 meningkat menjadi 6.000 sampai 7.000 liter per hari.

“Sehingga produk susu-susu kita yang sebetulnya di tahun 2021 sampai 2024 ini kisaran 3.000 sampai 4.000 liter per hari. Kalau bilang di tahun 2025 sudah 6.000 sampai 7.000 liter. Nah target kami di tahun 2026 ini kurang lebih 10.000 liter,” ujarnya.

Peningkatan produksi ini dinilai strategis karena susu merupakan komoditas yang mudah rusak dan membutuhkan manajemen distribusi yang terencana. BBPTUHPT Baturraden sendiri telah menjalin kontrak distribusi dengan sejumlah mitra, sehingga sebagian besar produksi harian telah terserap pasar.

Selain mendukung kebutuhan industri dan koperasi, peningkatan produksi juga memperkuat pasokan susu untuk program pemenuhan gizi, termasuk SPPG. Saat ini, dari ratusan SPPG yang ada, sebagian telah mulai disuplai dari Baturraden.

“SPPG di Banyumas ini kan sekitar lebih 200. Kita baru mulai 6 SPPG ini sudah 2 sift pekerjaan, karena keterbatasan peralatan dan juga personil,” kata Dani.

Secara kelembagaan, BBPTUHPT Baturraden memiliki peran strategis sebagai penyedia bibit sapi perah, kambing perah, serta produsen susu segar dan olahan. Dengan total lahan sekitar 241 hektare yang tersebar di beberapa lokasi, balai ini terus mengembangkan inovasi dan peningkatan kualitas layanan.

Sepanjang 2025, capaian kinerja balai juga menunjukkan tren positif. Pendapatan Negara Bukan Pajak (PNBP) bahkan melampaui target.

“Kita tahun 2025 kita target 8 miliar, yang mana kita bisa mencapai 14 miliar,” ungkapnya.

Ke depan, BBPTUHPT Baturraden menargetkan peningkatan produksi susu hingga 10.000 liter per hari pada 2026. Upaya tersebut dilakukan melalui perbaikan genetika ternak, manajemen pakan, peningkatan kesehatan hewan, serta penguatan tata kelola menuju Badan Layanan Umum (BLU).