RRI.CO.ID, Purwokerto: Kenaikan harga sejumlah bumbu dapur mulai dirasakan oleh para pedagang di pasar tradisional Purwokerto menjelang bulan Ramadan. Salah satu komoditas yang mengalami kenaikan cukup signifikan adalah cabai rawit hijau, yang kini menjadi perhatian pedagang dan pembeli.

Yadi, salah satu pedagang cabai di Pasar Cerme Purwokerto, mengungkapkan bahwa harga cabai rawit hijau mengalami lonjakan dalam waktu singkat. Harga per kilogram yang sebelumnya berada di kisaran Rp30 ribu, kini naik menjadi Rp45 ribu per kilogram.

“Harga rawit hijau terus naik menjelang Ramadan,” ucap Yadi.

Menurut Yadi, kenaikan harga tersebut dipicu oleh beberapa faktor, di antaranya kondisi cuaca yang memengaruhi hasil panen serta meningkatnya kebutuhan masyarakat menjelang bulan suci Ramadan. Selain itu, pasokan cabai rawit hijau dari para pemasok juga mengalami penurunan, sehingga ketersediaan di pasar menjadi terbatas.

“Stok barang dari sana sekarang memang sedang sedikit dan terbatas,” katanya.

Akibat keterbatasan pasokan, Yadi mengaku harus menyesuaikan jumlah stok yang dijual. Saat ini, ia hanya memajang sekitar tiga kilogram cabai rawit hijau untuk menjaga perputaran modal serta menghindari risiko kerusakan barang dagangan.

Meski harga mengalami kenaikan cukup tajam, minat masyarakat untuk membeli cabai rawit hijau terpantau masih cukup stabil. Para pembeli tetap membeli cabai rawit, meskipun dengan jumlah yang lebih sedikit, guna memenuhi kebutuhan bumbu masakan sehari-hari.

Yadi menambahkan, fluktuasi harga cabai rawit hijau diperkirakan masih akan terus terjadi dan sangat bergantung pada kondisi pasokan serta dinamika pasar. Ketidakpastian tersebut membuat para pedagang di pasar tradisional harus lebih berhati-hati dalam mengelola stok dan perputaran barang setiap harinya. (Liina/Iday)