RRI.CO.ID, Purwokerto- Telur adalah salah satu bahan makanan yang paling serba guna dan lezat di dunia. Tidak hanya sebagai sumber protein yang kaya, telur juga dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan berguna.

Tim telur jiggly dengan toping ayam cincang menjadi pilihan menu yang sehat, praktis, serta bergizi. Menu ini dikenal rendah kalori, mudah dibuat, dan cocok disantap dengan nasi. Teksturnya yang lembut, hangat di perut, dan memberikan rasa kenyang.

Pada dua porsi sajian, menu ini mengandung estimasi 709 kalori. Kandungan gizinya meliputi 70,39 gram protein, 7,93 gram karbohidrat, dan 36,33 gram lemak. Menu ini juga cocok untuk menjaga protein harian.

Resep tim telur ayam cincang ini dibagikan oleh salah satu kreator kuliner @triananda.yb. Proses pembuatan yang sederhana dapat dilakukan di rumah.

Berikut resep dan cara memasak tim telur ayam cincang:

Bahan telur:

3 Butir telur

300ml Air mineral

1sdt Kaldu bubuk

Bahan ayam:

200gr Dada Ayam Giling

3 siung Bawang Putih

1 sdm Saus Tiram

1 sdm Kecsp Asin

1 sdm Minyak Wijen

1.5 sdt Kaldu Jamur

Larutan Maizena

Cara membuat tim telur :

1. Masukkan 3 butir telur ke dalam wadah. Tambahkan 300 ml air mineral dan ½ sendok teh kaldu jamur. Aduk hingga rata.

2. Saring adonan telur agar tekstur lebih halus

3. Kukus adonan selama 10 hingga 15 menit sampai matang.

Cara membuat toping ayam cincang:

1. Cincang 3 siung bawang putih

2. Tumis bawang putih menggunakan minyak wijen hingga harum.

3. Tambahkan 200 gram dada ayam giling. Aduk hingga rata.

4. Tambahkan air dan bumbu.

5. Masukkan larutan maizena

6. Masak dan aduk hingga mengental.

7. Tuang topping ayam cincang di atas tim telur yang sudah matang. (Dian)