KBRN, Purwokerto: Kroket kentang adalah salah satu camilan favorit yang digemari oleh banyak orang. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, kroket kentang menjadi pilihan yang sempurna untuk disantap sebagai camilan atau hidangan pendamping.

Kelebihan Kroket Kentang

1. Mudah dibuat: Kroket kentang relatif mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan.

2. Lezat: Kroket kentang memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera.

3. Cocok untuk semua: Kroket kentang cocok untuk disantap oleh semua kalangan usia.

4. Bisa dijadikan camilan atau hidangan pendamping: Kroket kentang dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping untuk hidangan utama.

Chef sekaligus influencer kuliner ternama, Devina Hermawan, kembali membagikan kreasi resep yang menggugah selera melalui akun tiktonya @devina.hermawan. Kali ini, Devina menghadirkan resep kroket kentang kari dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lumer, menjadikannya camilan yang tak hanya lezat tetapi juga berpotensi menguntungkan sebagai ide usaha rumahan.

Dalam resep tersebut, bahan utama yang digunakan antara lain kentang kupas, curry roux, dan sosis, dengan isian keju oles yang meleleh saat digoreng. Untuk menghasilkan lapisan luar yang garing, kroket dilapisi dengan tepung terigu, telur yang telah dibumbui dengan garam dan merica, lalu dibalur tepung roti sebelum digoreng.

Devina Hermawan dikenal luas karena resep-resepnya yang praktis, mudah diikuti, namun tetap menghadirkan cita rasa yang istimewa. Kreasi kroket kentang kari ini pun menjadi salah satu bukti keahliannya dalam memadukan rasa klasik dengan sentuhan modern, cocok disajikan sebagai camilan keluarga. (Fahimatul)