KBRN, Purwokerto : Siomay, kuliner yang disukai berbagai kalangan mulai dari anak – anak hingga dewasa. Masakan ini memiliki cita rasa lezat yang tak terlupakan. Siomay cocok untuk dihidangkan saat acara arisan atau pertemuan keluarga, mudah dibuat sendiri di rumah.

Berikut adalah resep siomay homemade yang lezat dan mudah dibuat:

Bahan:

- 200 gram ikan tenggiri atau udang, cincang

- 1/2 cangkir tepung tapioka

- 1/4 cangkir tepung terigu

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 butir telur, kocok

- Kulit siomay

Cara Membuat:

1. Campur ikan atau udang cincang dengan tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula pasir, dan merica bubuk.

2. Tambahkan bawang putih cincang dan telur kocok, aduk rata.

3. Bungkus adonan dengan kulit siomay.

4. Rebus siomay dalam air mendidih selama 10-15 menit.

5. Sajikan siomay dengan saus kacang atau kecap manis.

Tips:

- Gunakan bahan yang segar untuk membuat siomay yang lezat.

- Jangan over-mixing adonan agar siomay tetap lembut.

- Sesuaikan tingkat kepedasan saus kacang dengan selera Anda.

Nah, kini anda bisa membuat siomay sendiri di rumah untuk acara arisan atau pertemuan keluarga. Selamat mencoba!