RRI.CO.ID. PURWOKERTO – Pola makan sehat kini semakin mudah diterapkan melalui sajian sederhana namun tetap lengkap secara nutrisi. Salah satu yang mulai banyak diminati adalah konsep healthy bowl, yakni menu yang mengombinasikan berbagai sumber zat gizi dalam satu wadah.

Perpaduan telur rebus, alpukat, kacang arab (chickpeas), mentimun, tomat ceri, serta sayuran segar yang disusun dalam satu mangkuk. Kombinasi ini dinilai mampu membantu memenuhi kebutuhan protein, serat, vitamin, mineral, hingga lemak sehat dalam satu kali makan.

Konsep tersebut sejalan dengan pedoman gizi seimbang, yang menekankan pentingnya variasi sumber makanan dan porsi yang sesuai kebutuhan tubuh. Dalam panduan tersebut, konsumsi sayur dan buah dianjurkan lebih banyak, dilengkapi protein hewani maupun nabati agar asupan nutrisi lebih lengkap.

Salah satu bahan yang mulai populer dalam menu sehat adalah kacang arab. Selain menjadi sumber protein nabati, kacang arab juga dikenal mengandung serat yang membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.

Sementara itu, telur menjadi pilihan sumber protein hewani yang praktis, sedangkan alpukat menyumbang lemak tak jenuh yang dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai.

Meski demikian, ahli gizi tetap mengingatkan bahwa makanan sehat tidak selalu harus mengikuti tren tertentu. Kunci utamanya tetap pada keseimbangan porsi, variasi bahan makanan, kecukupan cairan, serta aktivitas fisik yang dilakukan secara rutin.

Dengan pilihan bahan yang mudah ditemukan dan pengolahan yang sederhana, healthy bowl dapat menjadi alternatif menu harian bagi masyarakat yang ingin mulai menerapkan gaya hidup lebih sehat.