RRI.CO.ID, Pontianak - Udang merupakan salah satu jenis makanan laut yang sangat populer dan digemari oleh berbagai kalangan. Selain rasanya yang lezat, udang juga dikenal sebagai sumber protein dan nutrisi penting bagi tubuh. Kandungan vitamin, mineral, serta asam lemak omega-3 di dalamnya menjadikan udang sering dianggap sebagai pilihan makanan sehat.

Namun, di balik manfaat tersebut, konsumsi udang juga dapat menimbulkan beberapa dampak bagi kesehatan, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan atau oleh individu dengan kondisi tertentu seperti Asam Urat atau alergi makanan.

Udang memiliki manfaat dengan sumber protein tinggi, baik untuk pertumbuhan otot dan perbaikan jaringan. Selain itu, rendah kalori sehingga cocok untuk diet jika tidak digoreng berlebihan. Udang juga memiliki nutrisi yang banyak, karena mengandung vitamin B12, selenium, dan omega-3 yang baik untuk jantung dan otak. Udang juga mengandung astaxanthin yang membantu melawan radikal bebas.

Namun, ada beberapa hal yang perlu diketahui, apabila mengkonsumsi udang secara berlebihan. Udang mengandung kolesterol cukup tinggi, jadi perlu dibatasi terutama bagi penderita masalah jantung. Selain itu, bisa memicu alergi makanan seperti gatal, bengkak, bahkan sesak napas pada sebagian orang. Risiko asam urat juga bisa saja terjadi, karena udang mengandung purin yang bisa meningkatkan kadar asam urat. Jika tidak segar atau tidak dimasak dengan benar, bisa menyebabkan keracunan makanan.

Disarankan untuk konsumsi secukupnya (tidak berlebihan). Selalu pilih udang segar dan masak hingga matang. Hindari terlalu banyak minyak atau garam saat memasak. Jika punya riwayat alergi atau asam urat, sebaiknya konsultasi dengan dokter.

Baca juga: Ini yang Terjadi pada Tubuh jika Berhenti Merokok