RRI.CO.ID, Pontianak - Program OTW (Obrolan Tentang Wirausaha) yang disiarkan Pro 2 RRI Pontianak kembali menghadirkan kisah inspiratif pelaku usaha lokal. Siaran berlangsung pada Selasa, 27 Januari 2026, secara live dari Studio Pro 2 RRI Pontianak serta melalui kanal YouTube Pro 2 Pontianak.
Dipandu oleh penyiar Anwar, episode kali ini menghadirkan Ade Nana Supriatna, pelaku UMKM kuliner yang dikenal sebagai pendiri brand Mak Rengginang. Dalam perbincangan santai tersebut, Ade Nana membagikan cerita perjalanan usahanya mengembangkan kudapan tradisional rengginang agar diterima pasar yang lebih luas.
Ade Nana menjelaskan, Mak Rengginang dibuat dari bahan dasar beras ketan dengan racikan bumbu khas buatan sendiri. Produk ini hadir dalam beberapa varian rasa seperti original, pedas, pedas gurih, hingga varian baru pedas daun jeruk yang tengah dipersiapkan untuk diluncurkan setelah sertifikasi halal terbit.
“Kami melihat rengginang identik dengan orang tua. Dari situ muncul ide, bagaimana caranya supaya remaja juga mau makan rengginang. Akhirnya kami kecilkan ukurannya dan kuatkan rasanya supaya sekali kriuk itu langsung terasa,” ujar Ade Nana Supriatna.
Ia mengungkapkan, keputusan terjun ke dunia wirausaha berangkat dari keyakinan bahwa usaha makanan memiliki pasar yang tidak pernah mati. Awalnya, produksi Mak Rengginang dilakukan secara coba-coba, namun respons positif dari lingkungan sekitar membuat usaha tersebut dijalankan secara lebih serius.
Inovasi ukuran mini menjadi ciri khas utama Mak Rengginang. Konsep ini dinilai lebih praktis, tidak berantakan saat dimakan, dan sesuai dengan karakter konsumen muda. Selain itu, racikan rasa terus disempurnakan berdasarkan masukan konsumen, hingga kini telah memasuki formulasi ke-17 sejak pertama kali diproduksi pada 2020.
Dalam siaran tersebut, Ade Nana juga membagikan pengalamannya menembus pasar ritel modern. Ia menekankan pentingnya legalitas seperti sertifikasi halal dan izin Pangan Produksi Rumah Tangga (PIRT) sebagai syarat utama agar produk bisa diterima ritel besar.
Saat ini, Mak Rengginang telah dipasarkan di sejumlah jaringan ritel di Kota Pontianak. Ade Nana menyebut, konsistensi kualitas, keterbukaan terhadap kritik konsumen, serta pemanfaatan media sosial menjadi kunci bertahannya usaha di tengah fluktuasi daya beli masyarakat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....