KBRN, Palu: Menjaga asupan makanan saat sahur sangat penting agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Dengan memilih menu sahur yang sehat dan bergizi, tubuh akan memiliki cadangan energi yang cukup untuk menjalani puasa dengan lancar.

Melansir Halodoc, berikut menu sahur yang dapat membuat anda bertenaga selama puasa.

1. Nasi Tim Beras Merah

Saat berpuasa, tubuh memerlukan cadangan energi lebih banyak, sehingga konsumsi makanan berkarbohidrat sangat dianjurkan. Sebaiknya, pilih sumber karbohidrat kompleks seperti beras merah yang dapat diolah menjadi nasi tim.

Nasi tim beras merah memberikan energi yang lebih tahan lama karena dicerna secara perlahan oleh tubuh. Untuk menambah kandungan gizi, sajikan bersama potongan dada ayam yang kaya protein.

2. Sayur Bening Bayam dan Jagung

Jika menginginkan menu sahur yang segar dan bergizi, sayur bening bayam dan jagung bisa menjadi pilihan yang tepat. Bayam dan jagung mengandung serat tinggi yang membantu tubuh merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, makanan yang kaya serat juga memperlambat proses pencernaan, sehingga energi tidak cepat habis. Sayur bening juga kaya akan air, sehingga dapat membantu tubuh terhidrasi dengan baik dan mencegah dehidrasi.

3. Sup Wortel dan Kentang

Sup dengan campuran wortel dan kentang juga bisa menjadi pilihan menu sahur yang sehat. Sayur sup mengandung banyak air, sehingga dapat membantu mencukupi kebutuhan cairan selama berpuasa.

Wortel kaya akan vitamin A, biotin, dan vitamin B6. Sementara, kentang mengandung karbohidrat, kalium, serta vitamin C yang baik untuk menjaga stamina tubuh.

4. Semur Daging

Semur daging bisa menjadi pilihan sahur yang lezat sekaligus bergizi. Daging mengandung protein tinggi yang dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.

Selain protein, daging juga mengandung zinc, zat besi, fosfor, serta vitamin B6 dan B12 yang membantu tubuh tetap bertenaga selama puasa. Agar lebih praktis, semur daging bisa dimasak pada malam hari dan disimpan di kulkas untuk dihangatkan saat sahur.

5. Buah-Buahan

Buah-buahan seperti pisang, alpukat, jeruk, pir, dan mangga, juga wajib dikonsumsi saat sahur. Kandungan serat dalam buah-buahan dapat membantu memperlambat pencernaan, sehingga tubuh tetap merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah dapat meningkatkan daya tahan tubuh selama puasa. (AL)