RRI.CO.ID, Palu - Bubur ayam menjadi salah satu pilihan sarapan masyarakat di Kota Palu, Sulawesi Tengah. Hidangan bertekstur lembut dan disajikan hangat ini mudah ditemui pada pagi hari, baik di rumah makan maupun lapak pedagang kaki lima di sejumlah kawasan.
Sejumlah pedagang bubur ayam mulai berjualan sejak pagi untuk melayani masyarakat yang hendak sarapan sebelum beraktivitas. Dalam penyajiannya, bubur ayam umumnya dilengkapi suwiran ayam, telur, kacang, daun bawang, kerupuk, serta sambal sesuai selera pembeli.
Salah seorang penikmat bubur ayam, Ervina, kepada RRI, Jumat 28 Agustus 2026 mengatakan, bubur ayam menjadi pilihannya karena rasanya lezat dan cocok disantap pada pagi hari. Selain itu, makanan ini juga terasa ringan namun cukup mengenyangkan.
“Kalau pagi-pagi makan bubur ayam rasanya hangat dan nyaman di perut. Rasanya juga enak, apalagi kalau ditambah sambal dan pelengkap lainnya sesuai selera,” ujarnya.
Menurut Ervina, tekstur bubur yang lembut membuat makanan tersebut terasa ringan untuk disantap pada pagi hari, namun tetap cukup mengenyangkan sebelum memulai aktivitas.
Bagi sebagian warga Kota Palu, bubur ayam bukan sekadar menu pengganjal lapar, tetapi sudah menjadi bagian dari pilihan sarapan pagi. Kehadiran banyak penjual, mulai dari restoran, pelaku UMKM hingga pedagang kaki lima, turut memberikan beragam pilihan kuliner bagi masyarakat sebelum memulai aktivitas sehari-hari.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....