RRI.CO.ID, Palu -Bagea adalah kue tradisional Maluku yang sangat populer di kalangan masyarakat setempat. Kue ini terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan gula, telur, dan santan, kemudian dibentuk menjadi bentuk yang unik dan digan dengan parutan kelapa.

Bagea memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut, sehingga sangat disukai oleh masyarakat Maluku. Kue ini sering disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh dan cukup populer di Kota Palu, Sulawesi Tengah.

Bagea memiliki sejarah yang panjang di Maluku, karena kue ini telah menjadi bagian dari budaya masyarakat setempat selama berabad-abad. Bagea sering disajikan dalam acara-acara khusus, seperti pernikahan atau hari raya, dan dianggap sebagai simbol kebersamaan dan kehangatan.

Untuk membuat Bagea, Anda memerlukan beberapa bahan, seperti tepung sagu, gula, telur, santan, dan parutan kelapa. Pertama-tama, tepung sagu harus dicampur dengan gula, telur, dan santan, kemudian dibentuk menjadi bentuk yang unik.

Kue ini kemudian digan dengan parutan kelapa dan dibakar hingga matang. Karena itu, Bagea dapat menjadi pilihan makanan yang lezat dan sehat.

Bagea memiliki nilai gizi yang tinggi, karena tepung sagu merupakan sumber karbohidrat yang baik, sedangkan santan kaya akan lemak sehat. Selain itu, Bagea juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin B dan kalium.

Bagea dapat disajikan dengan berbagai cara, seperti dengan teh atau kopi, atau sebagai camilan. Kue ini juga dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan.

Dalam beberapa tahun terakhir, Bagea telah menjadi populer di luar Maluku, dan banyak orang yang mencoba kue ini karena rasa dan nutrisinya. Kue ini juga sangat mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan individu. (JRL)

​​​