RRI.CO.ID, Palu - Kuliner tradisional Tahu Gejrot masih menjadi salah satu jajanan favorit masyarakat di Kota Palu. Cita rasa khas perpaduan tahu goreng, kuah manis gurih, serta bumbu yang menggugah selera membuat makanan ini banyak diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga pekerja.
Salah seorang penjual Tahu Gejrot, Yusniar, mengaku dagangannya selalu mendapat respons positif dari pelanggan. Setiap hari, ia berjualan di lapaknya yang berada di kawasan Hangtuah, Kota Palu. Dengan harga yang terjangkau, jajanan ini menjadi pilihan masyarakat untuk menikmati camilan maupun makanan ringan di sela aktivitas.
Harga satu porsi Tahu Gejrot yang dijual berkisar antara Rp10 ribu hingga Rp15 ribu. Menurutnya, harga tersebut disesuaikan dengan porsi dan tetap mempertimbangkan daya beli masyarakat. Meski bahan baku mengalami kenaikan harga pada waktu tertentu, ia berusaha mempertahankan harga agar tetap ramah di kantong pelanggan.
“Alhamdulillah, setiap hari pembeli selalu ramai. Harga Tahu Gejrot kami mulai dari Rp10 ribu sampai Rp15 ribu per porsi. Biasanya dagangan selalu habis sebelum waktu tutup karena banyak pelanggan yang sudah langganan,” ujar Yusniar kepada RRI.
Ia menambahkan, kunci mempertahankan pelanggan adalah menjaga kualitas bahan baku dan konsistensi rasa. Selain itu, pelayanan yang ramah juga menjadi salah satu faktor yang membuat pelanggan kembali membeli di lapaknya. Tidak sedikit pembeli yang datang atas rekomendasi teman maupun keluarga.
Keberadaan Tahu Gejrot di kawasan Hangtuah menjadi salah satu pilihan kuliner yang digemari warga Kota Palu. Dengan harga yang terjangkau dan cita rasa yang khas, jajanan tradisional ini terus menarik minat masyarakat serta menjadi peluang usaha yang menjanjikan bagi para pelaku UMKM kuliner lokal.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....