RRI.CO.ID, Palu - Gula aren menjadi salah satu pemanis alami yang banyak digunakan masyarakat karena memiliki cita rasa khas dan aroma yang harum. Selain memperkaya rasa makanan maupun minuman, gula aren juga mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Melansir Alodokter, Gula aren mengandung mineral seperti kalium, magnesium, zat besi, dan seng dalam jumlah yang lebih tinggi dibandingkan gula pasir. Kandungan tersebut berperan membantu menjaga fungsi tubuh, meskipun jumlahnya tetap tidak mencukupi kebutuhan harian secara keseluruhan.

Selain itu, gula aren mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari paparan radikal bebas penyebab berbagai gangguan kesehatan. Kandungan ini dapat mendukung kesehatan apabila dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang seimbang.

Indeks glikemik gula aren umumnya lebih rendah dibandingkan gula pasir, sehingga kenaikan kadar gula darah cenderung berlangsung lebih lambat. Namun, penderita diabetes tetap dianjurkan membatasi konsumsi gula aren dan mengikuti saran tenaga kesehatan.

Meskipun memiliki sejumlah manfaat, gula aren tetap termasuk kelompok gula tambahan yang perlu dikonsumsi dalam jumlah wajar setiap hari. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan asupan kalori dan berkontribusi terhadap risiko obesitas maupun gangguan metabolisme.

Para ahli gizi menyarankan masyarakat tidak menganggap gula aren sebagai pengganti pola hidup sehat secara keseluruhan. Pola makan bergizi seimbang, aktivitas fisik rutin, dan istirahat yang cukup tetap menjadi kunci utama menjaga kesehatan tubuh.

Menggunakan gula aren sebagai pemanis alami dapat menjadi salah satu pilihan bagi masyarakat yang ingin menikmati cita rasa tradisional. Konsumsi secara bijak dan tidak berlebihan akan membantu memperoleh manfaatnya tanpa meningkatkan risiko gangguan kesehatan. (NP)