RRI.CO.ID, Palu - Menjamurnya jajanan donat dengan beragam varian topping kini kian meramaikan geliat UMKM kuliner di Kota Palu. Donat tidak lagi hadir dengan rasa klasik, tetapi dikreasikan dengan topping kekinian seperti keju, coklat, taro, hingga stroberi yang diminati berbagai kalangan.

Fenomena ini terlihat dari banyaknya pelaku usaha rumahan yang menjadikan donat sebagai produk andalan. Selain mudah diterima pasar, donat juga dinilai fleksibel untuk dikreasikan sesuai selera konsumen.

Salah satu pelaku UMKM donat, Mama Nisa, owner Donat Mama Nisa yang beralamat di Jalan Ki Hajar, Palu, mengaku permintaan donat terus meningkat. Ia mengatakan variasi topping menjadi daya tarik utama yang membuat konsumen tertarik untuk membeli.

“Alhamdulillah, sekarang donat dengan topping keju, coklat, taro, dan stroberi paling banyak diminati. Konsumen suka karena rasanya variatif dan tampilannya menarik,” ujar Mama Nisa saat diwawancarai RRI.

Donat Mama Nisa dipasarkan dengan sistem paket untuk memudahkan konsumen. Satu paket berisi 12 biji donat dibanderol dengan harga terjangkau, yakni Rp30 ribu per paket.

Menurutnya, harga tersebut disesuaikan dengan daya beli masyarakat tanpa mengurangi kualitas bahan baku. Ia juga menekankan pentingnya menjaga rasa dan kebersihan produk agar pelanggan tetap setia.

Mama Nisa menambahkan, keikutsertaannya dalam Dialog UMKM di Pro 4 RRI Palu menjadi sarana promosi sekaligus berbagi pengalaman usaha. Ia berharap UMKM kuliner lokal terus mendapat ruang untuk berkembang dan dikenal lebih luas oleh masyarakat Palu dan sekitarnya. (WRN)