KBRN, Nunukan: Keju Emmental merupakan keju keras asal Emmental, Swiss, yang telah dikenal sejak abad ke-13. Ciri khas keju ini adalah lubang-lubang alami yang terbentuk selama proses fermentasi, menjadikannya mudah dikenali.

Keju Emmental memiliki rasa gurih khas dan tekstur unik yang renyah serta sedikit lengket di lidah karena dibuat dari susu sapi yang dipasteurisasi. Kandungan laktosa dan protein yang tinggi memberi keju ini cita rasa yang berbeda dari jenis keju lain.

Keju Emmental memiliki berbagai kegunaan dalam kuliner, seperti topping salad, pelengkap pizza, dan isian sandwich. Fleksibilitas ini membuatnya populer di berbagai hidangan.

Manfaat kesehatan keju Emmental meliputi:

• Meningkatkan kesehatan tulang melalui kandungan kalsium yang tinggi
• Menjaga kesehatan gigi dengan nutrisi yang mendukung
• Memperkuat sistem kekebalan tubuh berkat protein dan nutrisi lainnya
• Membantu penurunan berat badan dengan kandungan nutrisi yang seimbang

Keju Emmental menggabungkan rasa lezat dengan manfaat kesehatan yang beragam. Hal ini menjadikannya pilihan tepat bagi konsumen yang mengutamakan cita rasa dan nilai gizi tinggi. (Sumber: Thelaughingcow-sea.com)