RRI.CO.ID - Nabire - Cake vanila dengan topping buah segar kini menjadi salah satu pilihan hidangan yang diminati masyarakat dalam berbagai kesempatan.

Selain memiliki cita rasa yang lembut dan manis, perpaduan buah segar memberikan sensasi rasa yang seimbang serta tampilan yang menarik.

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Dalam berbagai acara keluarga seperti ulang tahun, syukuran, hingga pertemuan resmi, cake vanila buah kerap disajikan sebagai simbol kebersamaan dan ungkapan syukur. Penggunaan bahan-bahan berkualitas seperti telur, tepung terigu, serta buah segar menjadi faktor utama dalam menghasilkan kue yang lezat dan sehat.

Selain itu, tren penyajian kue dengan hiasan buah alami semakin berkembang karena dinilai lebih segar dibandingkan penggunaan hiasan berbahan sintetis. Tidak hanya mempercantik tampilan, buah segar juga menambah nilai gizi yang baik bagi tubuh.

Para pelaku usaha rumahan maupun toko kue juga mulai menjadikan cake vanila buah sebagai produk unggulan. Permintaan yang terus meningkat menunjukkan bahwa masyarakat semakin menyukai sajian yang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki tampilan menarik dan kandungan yang lebih alami.

Resep Cake Vanila Buah Segar

Bahan Cake:

4 butir telur

150 gram gula pasir

1 sendok teh SP / emulsifier

150 gram tepung terigu

1 sendok teh vanili

150 gram margarin (lelehkan)

🥛 Bahan Isian dan Topping:

200 ml whipped cream

Buah segar (stroberi, anggur, kiwi, atau mangga)

Susu cair secukupnya (untuk melembabkan cake)

Cara Membuat:

Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang dan berwarna putih kental.

Masukkan tepung terigu dan vanili, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tambahkan margarin leleh, aduk balik hingga homogen.

Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang pada suhu 170°C selama ±30 menit hingga matang.

Setelah dingin, potong cake menjadi dua bagian.

Olesi masing-masing lapisan dengan susu cair agar lebih lembab.

Tambahkan whipped cream dan potongan buah pada lapisan tengah.

Tutup dengan lapisan atas, lalu hias dengan whipped cream dan buah segar sesuai selera.

Dengan resep sederhana ini, masyarakat dapat mencoba membuat sendiri cake vanila buah segar di rumah sebagai sajian istimewa bagi keluarga maupun tamu.