KBRN, Medan: Medan merupakan surganya kuliner, lihat saja ketika malam mulai turun dan lampu-lampu kota menyala, aroma sedap sudah tercium hingga sudut jalanan Medan. Beragam kuliner malam dari mulai martabak manis hingga nasi goreng gila mampu memanjakan lidah para pecinta kuliner Medan.

Dilansir dari ANTARA News, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) mengatakan sektor kuliner merupakan salah satu penopang utama ekonomi kreatif nasional. Kuliner menjadi sektor yang berperan besar dalam mendukung pariwisata lokal. Makanan khas daerah seperti yang ada di Medan menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan.

Salah satu primadona kuliner malam Medan adalah martabak manis. Martabak manis juga memiliki berbagai varian rasa, mulai dari keju, cokelat, hingga varian kekinian seperti greentea dan red velvet.

“Kalau sudah lewat jam delapan malam, pelanggan mulai berdatangan. Bau martabak yang baru matang itu katanya bikin susah lewat tanpa mampir”, kata Rahmad, seorang pedagang martabak. Ia menambahkan anak muda sekarang banyak yang pesan campur, keju-cokelat atau greentea-oreo, semakin banyak varian, maka makin laku.

Menu lain yang juga menjadi incaran para pemburu kuliner malam Medan adalah, nasi goreng gila. Nasi goreng gila memadukan campuran sosis, bakso, ayam suwir, dan bumbu pedasnya, sehingga sempurna untuk menghangatkan perut di malam hari.

Biasanya di kawasan Jalan Setia Budi dan Pusat Pasar, pedagang nasi goreng gila, baru mulai buka setelah pukul 9 malam.

Bagi warga Medan, berburu kuliner malam merupakan rutinitas untuk menikmati suasana kota. Duduk di pinggir jalan bersama teman atau keluarga terasa istimewa. Martabak manis ataupun nasi goreng gila, yang pedasnya bikin nagih, kuliner malam di Medan yang selalu punya cerita untuk pemburu rasa.