KBRN, Mataram: Minuman matcha strawberry kini menjadi salah satu tren kuliner yang cukup digemari anak muda. Perpaduan bubuk matcha yang identik dengan rasa earthy dan pahit lembut, kemudian dipadukan dengan selai stroberi manis dan harum, menghasilkan cita rasa yang seimbang serta tampilan visual yang instagramable. Kombinasi warna hijau dan merah muda membuat minuman ini mudah viral di media sosial dan sering dianggap sebagai pilihan minuman estetik yang menyegarkan.

Menurut informasi dari Kementerian Kesehatan RI, teh hijau, termasuk matcha, mengandung polifenol dan katekin yang berfungsi sebagai antioksidan. Kandungan tersebut dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan berpotensi menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Sementara itu, stroberi alami memiliki vitamin C yang baik untuk daya tahan tubuh. Namun, selai stroberi pada minuman kekinian umumnya sudah ditambahkan gula, sehingga kandungannya berbeda dengan buah segar.

Di sisi lain, Kemenkes RI juga menegaskan bahwa konsumsi gula berlebih, terutama dari minuman manis, dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit tidak menular lainnya. Penggunaan selai stroberi, sirup, atau gula tambahan dalam minuman matcha strawberry dapat membuat kadar gula jauh melampaui batas konsumsi harian yang dianjurkan. Selain itu, matcha mengandung kafeina yang bila dikonsumsi berlebihan dapat memicu sulit tidur, jantung berdebar, hingga gangguan pencernaan.

Oleh karena itu, meskipun matcha strawberry menawarkan sensasi rasa yang unik dan memanjakan mata, konsumsinya perlu dilakukan secara bijak. Batasi frekuensi minum, pilih versi rendah gula jika tersedia, serta imbangi dengan pola makan seimbang. Dengan cara ini, tren kekinian tetap bisa dinikmati tanpa mengabaikan kesehatan jangka panjang. Minuman populer ini sah-sah saja dinikmati, asalkan disertai kesadaran akan batas dan kebutuhan tubuh. (RRI/Irene Dyah)