KBRN, Mataram: Kue Pukis salah satu jajanan tradisional yang kembali mencuri perhatian. Di saat era gempuran jajanan modern menghantui, jajanan tradisional jadul satu ini kembali menjadi primadona.

Penjual kue pukis di berbagai pasar dan toko roti rumahan melaporkan peningkatan permintaan, khususnya untuk varian pukis cokelat yang tampil dalam kemasan praktis seperti terlihat pada foto produk tersebut.

Kue pukis yang dikenal dengan teksturnya yang lembut dan aroma khas pandan atau vanila kini hadir dengan inovasi baru. Bentuknya dibuat memanjang dengan permukaan ditaburi cokelat meses melimpah. Selain memberikan tampilan yang lebih menarik, format ini juga memudahkan konsumen untuk menikmatinya sebagai camilan cepat.

Anisa salah seorang pedagang kue pukis di salah satu pasar tradisional di wilayah Ampenan, menyebutkan bahwa kue pukis varian ini digemari karena rasa manisnya pas dan cocok untuk segala usia. Kemasan plastik bening yang rapi juga membuatnya semakin higienis dan menarik bagi pembeli yang membutuhkan camilan siap saji.

Para pelaku UMKM berharap tren positif ini dapat mendorong semakin banyak masyarakat untuk mengapresiasi jajanan tradisional dan memperluas pasar ke produk rumahan lainnya.

Jika tren ini berlanjut, kue pukis modern seperti ini berpotensi menjadi salah satu ikon kuliner jajanan Indonesia yang mudah dijangkau dan tetap relevan di tengah maraknya makanan kekinian.