KBRN, Mataram: Usaha rumahan Gedeng Sambel, berhasil menarik perhatian dengan produk andalannya sambal kriuk. Rabiatul Hadawia atau yang akrab disapa Mba Ipunk selaku owner menuturkan kisahnya memulai usaha dalam program Mozaik Indonesia di studio pro 1 RRI Mataram, Jumat (7/11/25).

Siapa yang sangka, ide awal pembuatan sambal kriuk ini berasal dari kebutuhannya membuat lauk yang awet dan tahan lama untuk anaknya ketika menempuh pendidikan di pesantren (mondok).

"Awalnya sih untuk makanan anak anak ketika mondok. Berharapnya bisa awet selama sebulan, tapi belum seminggu sudah habis karena ternyata teman-temannya juga pada suka." Ujar Mba Ipunk.

Selain Sambal Kriuk, terdapat beberapa varian produk lainnya juga yang dijual. Diantaranya Bawang Goreng Pedas, Bawang Goreng Crunchy, Abon Ikan Pedas, Abon Ikan Original, dan Sambal Rebon.

Mba Ipunk sendiri baru memulai usaha pada tahun ini. Mulanya, ia mempromosikan produknya melalui mulut ke mulut dan memanfaatkan komunitas yang diikutinya untuk berpromosi.

Saat ini, produk Gedeng Sambel masih terkonsentrasi di area lokal. Seperti toko oleh-oleh, gerai rumah makan, dan toko bakery. Untuk penjualan di Mataram sendiri, dilakukannya melalui reseller. Walaupun belum menggunakan marketplace, untuk pemasaran digital sendiri Mba Ipunk menggunakan Instagram dan Facebook.

Ni Ketut Citra Oki S dan Kadek Junita Chandra Ningrum (IAHN GDE PUDJA MATARAM)