KBRN, Mataram: Siapa yang tidak kenal nasi? Semua orang pasti pernah melihat dan menyantap nasi. Nasi dijadikan makanan pokok umum di Indonesia dan beberapa negara di Asia. Diantara jenis nasi, nasi putih menjadi pilihan yang paling umum dan banyak dikonsumsi sebagai pendamping lauk atau sayuran.

Nasi putih juga terbilang murah dan mudah didapatkan. Kandungan nutrisi yang dimiliki nasi putih pun memiliki manfaat bagi tubuh. Namun, mengonsumsi nasi putih secara berlebihan juga mampu meningkatkan gula darah karena kandungan gula yang dimiliki serta kandungan seratnya yang rendah.

Nasi putih sebagai sumber karbohidrat utama dan menjadi makanan pokok pada banyak negara, terutama di Indonesia. Dalam alodokter, disebutkan bahwa dalam 1 cangkir nasi putih (150 gram) terkandung 45 gram karbohidrat. Meski demikian, karbohidrat yang ada dalam nasi putih lebih banyak terdiri dari gula dan pati daripada serat. Sedangkan pada laman halodoc menjelaskan, selain karbohidrat, nutrisi lain yang terkandung dalam nasi putih adalah protein, zat besi, fosfor, kalium, kalori, lemak, dan tiamin.

Selain kandungan sejumlah nutrisi tersebut, karbohidrat sebagai nutrisi utama memiliki peran penting untuk memberikan energi bagi tubuh. Saat seseorang mengonsumsi nasi putih, karbohidrat di dalamnya akan dipecah menjadi glukosa yang kemudian akan diserap dan masuk ke aliran darah. Glukosa inilah yang diedarkan ke seluruh tubuh sebagai bahan bakar.

Dengan kekayaan nutrisi yang dimiliki nasi putih, mengonsumsinya secara berlebihan juga sangat tidak disarankan bagi kesehatan. Salah satu risiko nasi putih dikonsumsi terlalu banyak adalah terkena diabetes. Jadi, perlu adanya kontrol untuk menjaga asupan nasi putih yang dikonsumsi, terlebih bagi mereka yang menederita penyakit gula, supaya tetap berada dalam kondisi aman.