KBRN, Mataram: Bisnis Coffee Shop menjadi salah satu bisnis yang cukup menggiurkan di era saat ini, dan sejalan dengan tren Work From Anywhere atau WFA yang menjadi gaya hidup anak muda saat ini. Coffee Shop menjadi pilihan untuk WFA karena menghadirkan tempat yang nyaman dan mendukung aktivitas bekerja bagi anak muda saat ini.

Coffee Shop bukan hanya soal kenyamanan, namun juga rasa dari kopi yang disajikan. Perihal rasa, bukan hanya dari kopi, namun juga dari mesin yang memproduksi kopi. Berikut ini beberapa tipe mesin kopi yang perlu diketahui untuk Anda yang ingin membuka bisnis Coffee Shop:

1. Espresso Machine

Bagi Anda yang berkunjung ke Coffee Shop, mesin inilah yang sering Anda temui. Pada umumnya Mesin Espresso menjadi mesin wajib yang dimiliki Coffee Shop. Mesin inilah yang menjadi alat untuk mengesktrak bubuk kopi menjadi cairan Espresso yang menjadi Base pada menu-menu kopi yang ada di Coffee Shop.

2. Capsule Coffee Machine

Mesin kopi ini menawarkan pengalaman yang lebih personal dan estetis. Mesin ini menawarkan varian aroma, rasa dan intensitas kekentalan kopi yang diinginkan. Sebenarnya mesin ini jarang ada di Coffee Shop. Namun beberapa Coffee Shop menaruh mesin ini untuk memberikan pengalaman menarik bagi pelanggan dengan menerapkan System Self Service.

3. Drip Filter Coffee Machine

Mesin ini berbeda dari mesin yang sebelumnya dibahas. Jika dua mesin di atas bekerja secara otomatis, mesin bekerja secara manual dengan cara Barista menaruh bubuk kopi di atas sebuah filter yang telah disiapkan. Setelah itu Barista menuangkan air panas secara perlahan di atas bubuk kopi dan membiarkan air meresap pada kopi kemudian menetes perlahan ke wadah yang telah disiapkan.

4. Frence Press

Jika Anda sering menonton film-film romantis Eropa yang menggambarkan cara meminum kopi dengan cara ditekan dahulu untuk meghalangi penyebaran bubuk kopi yang telah diseduh, itulah mesin Frence Press. Mesin ini juga disebut sebagai cafetiere atau penekan kopi. Mesin ini termasuk mesin seduh manual yang hingga kini juga masih digunakan dan rasa yang dihasilkan juga lebih otentik.

Inilah beberapa jenis mesin kopi yang perlu Anda ketahui. Anda tinggal menentukan saja mesin kopi mana yang akan Anda gunakan menyesuaikan dengan konsep Coffee Shop yang akan Anda bangun.