KBRN, Mataram: Di program Dialog Interaktif Mozaik Indonesia di Studio Pro 1 RRI Mataram, Jum’at (17/10/2025) menghadirkan Irma Firmana sebagai narasumber yang menjadi Owner PT. Windah Berkah Sejahtera. Dengan dialog mengusung tema “Cokelat Lombok Ankrella” bertepatan dengan coklat khas Lombok yang diproduksi oleh narasumber.

Cokelat Ankrella merupakan cokelat khas Lombok yang telah berdiri selama 11 tahun dengan Irma Firmana sebagai Owner. Di wilayah Kota Mataram, tepatnya Jl. Gotong Royong Gg. Garuda No. 1 Ampenan Tengah menjadi tempat proses produksi nya Cokelat Ankrella.

Pertemanan yang luas dapat memiliki pengaruh bagi kehidupan yang dijalani oleh Irma Firmana dan pertemanan menjadi awal untuk mendalami cokelat. “Dari awal saya memang menyukai cokelat, bersama teman-teman saya mulai membuat cokelat lalu menjadikannya awal pembuka usaha cokelat,” Ucapnya kepada RRI.

Dengan telah lamanya berdiri, selain memasarkan di Lombok Cokelat Ankrella sudah mampu melakukan penjualan hingga keluar daerah bahkan hingga luar negeri yaitu negara Newzeland. Cokelat Ankrella memiliki beragam variasi cokelat dan terdapat cokelat sehat yang menggunakan gula stevia.

Pembuatan Cokelat Ankrella menggunakan bahan-bahan lokal yang ada di Lombok, hal tersebut membuat Irma berinovasi dan mengeluarkan lebih dari 10 varian. “Terdapat varian cokelat strawberry, blueberry, jahe, kopi,mente, rumput laut, coklat dubai, coklat ciwi, dark cokelat. Dan ada dark cokelat yang menggunakan gula yang lebih sehat,” Katanya.

Irma Firmana telah memulai membuka usaha dari tahun 2014 hingga saat ini, perjalanan yang lama tentu banyak menemukan tantangan. “Selama membuka usaha saya pernah mengalami rugi, hampir di tipu, karyawan atau SDM yang bermasalah, dan mesin produksi yang kurang.” Ujarnya.

Cokelat Ankrella mampu berinovasi dan memberikan rasa yang menarik atau berbeda bagi konsumen dengan harga yang terjangkau. Irma sangat mengikuti zaman, dengan menjual produk di semua media social serta mempermudah konsumen dari luar daerah.

Penulis: Mahasiswa IAHN Peserta PKL di RRI Mataram.