KBRN, Mataram: Bawang Bombai adalah salah satu bahan yang sering di gunakan untuk menambah cita rasa pada masakan di dapur. Bawang bombai ini sendiri adalah sayuran serbaguna. Sering di gunakan dalam masakan untuk menciptakan rasa gurih dan aroma yang lezat. Selain itu sayuran yang satu ini juga sering di jadikan bahan pelengkap sup, saus, tumisan bahkan cemilan seperti onion ring.
Bawang bombai sendiri memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Bawang ini kaya akan serat dan prebiotik yang baik untuk pencernaan serta mengandung vitamin C yang baik untuk daya tahan tubuh.
Namun tahukan anda bahwa Bawang Bombai atau Allium cepa ini awal nya berasal dari mana? Menurut wikipedia, Bawang Bombai di perkiraakan berasal dari Asia Tengah seperti Palestina, Iran atau Asia Tengah Modern dan telah di budidayakan ribuan tahun yang lalu. Bawang bombai kemudian menyebar ke Eropa dan India melalui jalur perdagangan kuno.
Nama Bombai sendiri melekat karena di bawa ke Indonesia oleh pedagang dari kota Bombay atau yang sekarang di kenal dengan sebutan Mumbai- India pada masa kolonial Belanda dulu. Pada masa penjajahan Belanda dulu, bawang bombai di budidayakan di Indonesia di beberapa daerah seperti Padang dan Karo dengan hasil yang baik.Hingga kini Bawang bombai banyak di gunakan untuk melengkapi masakan-masakan Indonesia, selain rasanya yang gurih, manfaatnya yang baik untuk kesehatan, bawang bombai juga bisa di sulap menjadi cemilan yang mudah dan nikmat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....