RRI.CO.ID, Mamuju – Kiamboy atau manisan buah plum dengan cita rasa asam, manis, dan sedikit asin belakangan ini kembali populer berkat berbagai kreasi kuliner yang ramai di media sosial.

Salah satu kreasi yang paling mudah dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana adalah asinan buah kiamboy yang terbuat dari potongan buah manga atau nanas dan ditambahkan kuah segar dari air, gula, sedikit garam, serta cabai bubuk, dan kiamboy yang telah dihaluskan.

Simpan di dalam kulkas selama beberapa jam agar rasanya semakin meresap dan lebih segar saat disantap.

Selain asinan, es jeruk kiamboy juga menjadi pilihan yang menyegarkan untuk dinikmati siang hari saat cuaca panas.

Cara membuatnya cukup mudah, dengan perasan air jeruk yang ditambahkan air dingin, serta madu atau gula secukupnya, kemudian masukkan satu hingga dua butir kiamboy yang telah dihancurkan.

Agar terasa lebih menyegarkan, Anda bisa menambahkan es batu untuk sensasi minuman yang lebih nikmat.

Bagi pencinta teh, cobalah membuat lemon tea kiamboy dengan menyeduh teh hitam dan menambahkan irisan lemon serta sedikit madu yang dicampurkan kiamboy agar menghasilkan perpaduan rasa yang unik.

Minuman ini cocok dinikmati sebagai pelepas dahaga di sore hari.

Jika ingin camilan praktis, buatlah fruit cup kiamboy yang terdiri dari campuran berbagai potongan buah favorit seperti semangka, melon, anggur, dan jambu, kemudian taburi bubuk cabai serta serutan kiamboy.

Rasanya segar dengan perpaduan manis, asam, dan sedikit gurih yang menggugah selera.