KBRN, Mamuju : Anak kost identik dengan hidup serba hemat dan praktis, terutama soal makanan. Tapi bukan berarti tidak bisa menikmati hidangan lezat ala restoran. Salah satu solusi favorit yang kini digemari banyak mahasiswa dan pekerja muda adalah Mi Telur Kuah ala Ramen, menu sederhana yang mudah dibuat namun tetap menggugah selera.

Menu ini bisa menjadi penyelamat saat tanggal tua tiba. Dengan bahan sederhana seperti mi instan, telur, dan sayuran, siapa pun bisa meraciknya sendiri tanpa harus memiliki keahlian memasak.

Resep Mudah Mi Telur Kuah ala Ramen

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan (rasa bebas)

• 1 butir telur

• Sayuran seperti sawi, bayam, atau kol secukupnya

• 1 siung bawang putih (opsional)

  Baca juga: Resep Telur Dadar Ala Rumah Makan Padang, Gurih Tebal dan Renyah

• Daun bawang dan bawang goreng untuk taburan

• Cabai atau saus sambal (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Rebus 400 ml air dalam panci kecil.

   Baca juga: Perkedel Tahu, Menu Sederhana yang Gurih dan Bikin Nagih

2. Masukkan bawang putih cincang (jika digunakan) agar kuah lebih wangi.

3. Setelah air mendidih, masukkan sayuran terlebih dahulu agar matang lebih dulu.

4. Tambahkan mi instan dan masak hingga hampir matang.

5. Masukkan telur (boleh diaduk atau dibiarin setengah matang seperti ramen asli).

6. Tambahkan bumbu mi instan dan cabai bila suka pedas.

7. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.