RRI.CO.ID, Mamuju - Protein merupakan salah satu zat gizi makro yang sangat penting bagi tubuh. Selama ini, protein sering dikaitkan dengan pembentukan otot, terutama bagi orang yang gemar berolahraga. Padahal, manfaat protein jauh lebih luas.
Protein menjadi bahan dasar berbagai struktur tubuh, termasuk otot, sekaligus dibutuhkan untuk membentuk sejumlah molekul fungsional seperti hormon dan enzim. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyebutkan bahwa pada orang dewasa, protein secara umum menyumbang sekitar 10–15% dari kebutuhan energi harian.
Protein juga berperan dalam membantu tubuh memperbaiki dan mempertahankan jaringan. Ketika seseorang melakukan aktivitas fisik, terutama olahraga yang melibatkan kekuatan otot, tubuh membutuhkan protein untuk mendukung proses pemeliharaan dan pemulihan jaringan otot.
Namun, bukan berarti semakin banyak protein selalu semakin baik. Kebutuhan setiap orang dapat berbeda berdasarkan usia, kondisi tubuh, tingkat aktivitas, serta kebutuhan energi. Karena itu, konsumsi protein sebaiknya menjadi bagian dari pola makan yang seimbang, bukan dikonsumsi secara berlebihan.
Sumber protein pun sangat beragam dan mudah ditemukan dalam makanan sehari-hari. Protein hewani dapat diperoleh dari ikan, telur, ayam, daging, dan susu, sedangkan protein nabati antara lain berasal dari tempe, tahu, kacang-kacangan, dan polong-polongan.
WHO merekomendasikan pola makan yang beragam dengan mengombinasikan berbagai kelompok makanan, termasuk sumber protein, sayuran, buah, dan sumber karbohidrat yang baik. Keragaman makanan membantu tubuh memperoleh berbagai zat gizi yang dibutuhkan.
Menariknya, kebutuhan protein tidak hanya menjadi perhatian bagi mereka yang rutin pergi ke gym. Anak-anak dan remaja yang sedang dalam masa pertumbuhan juga membutuhkan asupan protein yang memadai untuk mendukung perkembangan tubuh.
Begitu pula orang dewasa dan lanjut usia perlu memperhatikan kecukupan protein sebagai bagian dari pola makan sehat. WHO juga mencatat bahwa kebutuhan protein dapat meningkat pada masa remaja serta pada orang yang aktif membangun atau mempertahankan massa otot.
Pada akhirnya, memenuhi kebutuhan protein tidak harus selalu melalui makanan atau minuman berlabel “high protein”. Makanan sehari-hari yang beragam sudah dapat menjadi sumber protein yang baik, selama dikonsumsi dalam jumlah dan komposisi yang sesuai kebutuhan.
Yang tidak kalah penting, protein perlu ditempatkan sebagai bagian dari pola makan seimbang bersama karbohidrat, lemak sehat, vitamin, mineral, serat, dan air. Dengan pola makan yang beragam, tubuh mendapatkan bahan bakar dan zat gizi yang lebih lengkap untuk menjalankan aktivitas sehari-hari sekaligus menjaga kesehatan dalam jangka panjang.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....