RRI.CO.ID, Makassar - Menyantap makanan pedas memang menjadi kegemaran banyak masyarakat Indonesia karena terbukti ampuh dalam meningkatkan nafsu makan. Di balik sensasi membakar di lidah, hidangan pedas yang berasal dari cabai ataupun rempah-rempah menyimpan perpaduan antara manfaat kesehatan sekaligus risiko medis.

Melansir laporan kesehatan dari situs resmi Healthline, konsumsi makanan pedas dalam porsi wajar secara rutin diketahui dapat membantu menurunkan angka kematian dini. Senyawa capsaicin pada cabai dinilai mampu mengoptimalkan kesehatan organ jantung, memecah penumpukan lemak, hingga meminimalisir risiko penyakit tekanan darah tinggi.

Berdasarkan data medis yang dirilis oleh Cleveland Clinic, senyawa capsaicin juga bekerja aktif menstimulasi bagian hipotalamus di otak untuk mengontrol rasa lapar. Kinerja ini efektif membantu meningkatkan laju metabolisme tubuh, memperlambat nafsu makan berlebih, serta mendorong kemampuan alami tubuh untuk membakar energi harian.

Selain cabai, rempah lain seperti kunyit dan jahe mengandung senyawa kurkumin yang memiliki sifat anti-inflamasi kuat untuk melawan peradangan. Beberapa studi klinis bahkan menemukan bahwa zat aktif ini mampu menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu tanpa merusak jaringan sel tubuh yang masih sehat.

Kendati kaya manfaat, merujuk ulasan ilmiah dari Everyday Health, konsumsi makanan pedas secara berlebihan justru memicu dampak buruk bagi tubuh. Zat capsaicin dalam dosis tinggi yang dikonsumsi terus-menerus dilaporkan dapat menjadi biang kerok utama yang merusak jalur dinding saluran pencernaan manusia.

Para ahli gastroenterologi memperingatkan bahwa makanan yang terlalu pedas dapat menghambat produksi asam lambung serta memicu sindrom iritasi usus besar. Efek negatif ini sering kali bermanifestasi dalam bentuk gejala penyakit lambung, diare akut, nyeri dada, hingga peradangan kerongkongan.

Oleh karena itu, masyarakat diimbau untuk tetap bijak dalam menakar tingkat kepedasan makanan harian agar terhindar dari gangguan pencernaan. Menikmati sensasi pedas tentu diperbolehkan, asalkan tetap mengutamakan batasan konsumsi yang aman demi menjaga kebugaran tubuh dalam jangka panjang.