Millie Chips Kembangkan Usaha melalui Inovasi Varian Rasa

RRI.CO.ID, Makassar – Berawal dari sebuah ide sederhana, UMKM keripik singkong Millie Chips kini terus berkembang dengan mengandalkan kreativitas produk dan inovasi rasa. Hal tersebut diungkapkan Sisca Puspita - Owner Millie Chips dalam dialog Teras UMKM Pro4 RRI Makassar pada hari Minggu, 5 Juli 2026

Sisca mengatakan Inspirasi mendirikan Millie Chips muncul setelah ia melihat keripik singkong yang banyak dijual di pinggir jalan, khususnya keripik berbentuk bulat yang dipadukan dengan gula merah. Dari pengamatan tersebut, ia kemudian terpikir untuk menghadirkan produk serupa dengan sentuhan yang berbeda, baik dari segi cita rasa, kualitas, maupun tampilan, sehingga memiliki nilai jual yang lebih tinggi dan mampu bersaing di pasar.

"Awalnya hanya iseng. Saya melihat keripik yang dijual di jalan, seperti yang biasa dijual di lampu merah dengan gula merah. Dari situ muncul keinginan untuk mencoba membuat produk sendiri, Dari hobi mencoba resep baru, berinovasi dengan menghadirkan berbagai varian rasa”, ujarnya.

Namun, usaha tersebut sempat tidak berjalan karena saat itu Siska masih bekerja sebagai karyawan di sebuah perusahaan. Akibat kesibukan bekerja, Millie Chips sempat vakum selama kurang lebih dua tahun. Setelah memutuskan mengundurkan diri dari pekerjaannya, Siska kembali fokus mengembangkan usahanya pada 2021. Sejak saat itu, Ia mulai aktif memproduksi dan memasarkan keripik singkong secara lebih serius.

Menurut Siska, selain didorong oleh keinginan untuk berwirausaha, hobinya mengonsumsi camilan juga menjadi salah satu alasan menekuni bisnis tersebut. Ia melihat singkong sebagai bahan baku yang melimpah di Makassar, tetapi belum banyak diolah menjadi produk dengan nilai tambah.

"Saya memang hobi ngemil. Selain itu, saya melihat potensi singkong di Makassar sangat melimpah, tetapi olahannya masih belum banyak. Dari situlah saya mencoba membuat olahan keripik singkong dengan merek Millie Chips, Ia menjelaskan, usaha tersebut berawal dari keinginan menghadirkan camilan berbahan dasar singkong yang memiliki cita rasa berbeda dan mampu memberikan nilai tambah bagi komoditas lokal”, kata Sisca.

Nama Millie Chips sendiri memiliki makna khusus. Siska menjelaskan bahwa kata "Millie" merupakan plesetan dari kata "miliarder", yang menjadi doa dan harapannya agar usaha yang dirintis dapat berkembang hingga meraih kesuksesan besar.”Millie' diambil dari kata miliarder. Itu menjadi harapan dan doa kami agar suatu saat bisa menjadi pengusaha yang sukses," tuturnya.

Dalam mengembangkan usahanya, Siska menilai kreativitas menjadi salah satu faktor penting agar produk UMKM mampu bersaing di tengah banyaknya pilihan camilan di pasaran. Karena itu, Millie Chips terus menghadirkan berbagai inovasi rasa. Saat ini, Millie Chips memiliki enam varian rasa, yaitu original tanpa bumbu, barbecue, balado, pedas, keju, dan jagung bakar. Beragam pilihan tersebut dihadirkan untuk memenuhi selera konsumen yang beragam.

Dengan terus berinovasi menghadirkan beragam varian rasa, Ia tidak hanya berupaya mengikuti perkembangan selera pasar, tetapi juga meningkatkan nilai tambah produk berbahan dasar singkong. Langkah tersebut menjadi strategi untuk memperluas jangkauan pasar sekaligus memperkuat daya saing UMKM di tengah ketatnya persaingan industri camilan, tutup Sisca.