KBRN, Sabang: Varietas anggur Muscat merupakan varietas yang sangat populer dan merupakan hasil pengembangan dan budidaya National Institute of Fruit Tree Science (NIFTS) dibuat di Jepang pada tahun 1988, dengan rasanya yang manis, tidak berbiji, renyah dan berwarna hijau atau kuning. Anggur jenis ini telah memikat hati para pecinta buah dengan aromanya yang khas dan telah menjadi favorit banyak orang.

Anggur muschat termasuk varietas anggur tertua dibandingkan dengan varietas anggur yang lain. Budidaya anggur ini telah ada sejak zaman dulu dan kini sudah ada ratusan varietas anggur muscat yang ada serta aroma yang khas dan dengan rasa musky,buah jeruk mandarin, aprikot dan madu.

Dikutip dari laman fimela.com, menurut Pierre Galet seorang ahli Ampelograf varietas anggur muscat memiliki 200 jenis varietas yang berbeda, seiring perkembangan zaman buah ini terus berkembang dan menyebar keseluruh dunia bersamaan dengan pesatnya teknologi dalam pertanian. Anggur shine muscat yang dibudidayakan saat ini ada beberapa jenis diantaranya, jenis muscat ottonel berwarna putih, muscat giallo berwarna kuning, muscat humburg atau black muscat serta anggur muscat yang sedang viral dan diburu banyak pembeli adalah anggur shine muscat yang berwarna hijau.

Anggur ini berbeda dengan anggur dengan jenis lain, anggur muscat memiliki keunggulan rasanya yang manis, renyah, berkulit tipis dan aromanya yang wangi serta meimiliki kadar air yang tak melimpah dapat menambah kesegaran dari buah yang satu ini. Dengan segala kenikmatannya anggur muscat dijuluki sebagai anggur ternikmat didunia.

Dengan berbagai keunggulannya, anggur muscat dengan kualitas terbaik dibandrol dengan harga yang lebih mahal dari anggur biasa. Tidak hanya harganya yang mahal, anggur muscat juga memiliki beberapa manfaat yaitu:

· Meningkatkan kesehatan jantung.

Anggur muscat memiliki kandungan anti oksidan dan flavonoid yang membantu melindungi jantung dan meningkat kan sirkulasi darah.

· Melancarkan pencernaan.

Anggur muscat memiliki kandungan serat yang dapat membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit.

· Menyegarkan tubuh.

Dengan kandungan air yang tinggi dalam anggur muscat dapat membantu melembabkan tubuh.

· Mencegah kanker.

Anggur muscat memiliki kandungan senyawa anti kanker dapat membantu mencegah penyakit kanker.

· Meningkatkan sistem imun.

Anggur muscat mengandung vitamin C dapat membantu tubuh melawan infeksi.

Anggur ini sering digunakan sebagai toping pada kue-kue karena rasanya yang manis dan menyegarkan, dan sering juga dibuat sebagai minuman manis seperti wine. Meskipun anggur ini memiliki banyak manfaat, tentu saja tidak dianjurkan konsumsi berlebihan serta dicuci bersih sebelum dikonsumsi.