KBRN Rote : Nugget tempe merupakan salah satu alternatif cemilan sehat yang cocok untuk keluarga. Dibuat dari bahan utama tempe yang kaya akan protein dan serat, nugget tempe menjadi pilihan makanan ringan yang bergizi dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan:

200 gram tempe, kukus lalu haluskan

50 gram tepung terigu

2 butir telur

2 siung bawang putih, haluskan

Garam dan merica secukupnya

Tepung panir secukupnya

Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, bawang putih, telur, garam, dan merica.

2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kalis.

3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup.

4. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng nugget tempe hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.

5. Angkat dan tiriskan nugget, sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.

Nugget tempe ini cocok dijadikan sebagai menu sarapan, camilan sore hari, ataupun bekal sekolah. Selain lebih sehat karena rendah lemak, nugget tempe juga memberikan cita rasa unik dan tekstur yang gurih. Dengan bahan-bahan sederhana, makanan ini mudah dibuat oleh siapa saja di rumah. Yuk, mulai coba membuat nugget tempe di rumah!