KBRN, Kupang : Tempe Mendoan merupakan salah satu makanan khas masyarakat di Pulau Jawa. Namun, di kota Kupang, anda bisa menemukan tempe Mendoan khas Banyumas, Jawa Tengah yang punya cita rasa unik di Tempe Mendoan Mbak Mel.

"Resep dan bumbu yang kami pakai itu bikinan sendiri. Yang pastinya ini lewat trial and error baru menemukan cita rasa yang khas," ungkap Melati Ardila, pemilik usaha Tempe Mendoan Mbak Mel saat berbincang bersama Pro 4 RRI Kupang di acara Pasar UMKM, Selasa (7/5/2024) siang.

Wanita yang akrab disapa Mel ini menceritakan, awal mula dirinya membuka usaha ini karena dorongan ayahnya yang ingin dia mandiri, sekaligus memperkenalkan makanan khas dari daerah asalnya yaitu Banyumas, Jawa Tengah.

"Selain itu 'kan juga banyak pendatang di Kupang dan mereka suka cari-cari adakah makanan khas dari daerah mereka di Kupang. Ini yang jadi bikin saya semangat, coba tawarin ke mereka, ternyata mereka suka," katanya kepada RRI Kupang.

Jika anda adalah pecinta kuliner, khususnya tempe mendoan yang punya cita rasa berbeda, wajib nih untuk coba Tempe Mendoan Mbak Mel yang lapaknya ada di Jalan El Tari, Kota Kupang di setiap Sabtu saat kegiatan Car Free Day berlangsung atau boleh juga order by request ke WA 082113767877. Soal harga, jangan khawatir. Per porsinya bisa didapatkan dengan harga Rp. 20.000 plus sambal kecap yang diracik sendiri. Cobain yukk. (DB)