RRI.CO.ID,Sumba - Singkong goreng kalasan merupakan salah satu pilihan camilan tradisional legendaris yang menawarkan kelezatan rasa gurih sekaligus manis nikmat. Kelezatan hidangan sederhana ini berasal dari penggunaan singkong segar bermutu tinggi yang diolah menggunakan resep bumbu rahasia nusantara.
Proses membuat menu istimewa ini dimulai dengan merebus potongan singkong segar bersama racikan bumbu halus kaya akan rempah. Bumbu rahasia seperti bawang putih dan ketumbar bubuk sengaja dicampurkan agar meresap sempurna hingga ke bagian serat terdalam.
Karakteristik rasa manis khas kalasan diperoleh secara alami melalui penambahan bahan gula jawa murni pada air rebusan singkong. Perpaduan yang sangat harmonis antara rasa manis gurih membuat hidangan istimewa ini digemari oleh semua kalangan masyarakat kita.
Setelah semua bumbu meresap merata singkong lalu digoreng di dalam genangan minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Teknik khusus penggorengan tersebut sengaja diterapkan untuk menghasilkan sensasi tekstur luar yang renyah namun tetap empuk di dalam.
Sajikan menu singkong kalasan hangat ini bersama secangkir teh manis atau kopi hitam saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Keunikan rasa tradisional camilan yang renyah ini pasti membuat seluruh anggota keluarga merasa ketagihan untuk menikmatinya kembali.(OD)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....