KBRN, Kupang: Kepala Kantor Wilayah Kemenkumham NTT Silvester Sili Laba, S.H. menekankan pentingnya aspek pelayanan dan kebersihan dalam mendukung kesuksesan usaha kuliner lokal. Dalam sambutannya di hadapan pelaku UMKM kuliner binaan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Kupang, ia membagikan pengalaman pribadi mengenai pentingnya keramahan dalam pelayanan pelanggan. Selain pelayanan, ia juga menekankan pentingnya menjaga higienitas tempat usaha, termasuk fasilitas umum seperti kamar mandi. Ia mengkritisi minimnya fasilitas pendukung seperti toilet umum di beberapa lokasi strategis seperti Car Free Day dan pasar-pasar kuliner, yang menurutnya mengurangi kenyamanan pengunjung.

Menurutnya, pelaku usaha harus memperhatikan kesan pertama saat pelanggan datang.

"Keramahan dan kenyamanan menjadi kunci utama. Banyak orang datang bukan hanya untuk makan, tapi mencari pengalaman," ucapnya.

Ia juga mendorong agar pelaku UMKM memanfaatkan media sosial seperti TikTok untuk promosi dan menciptakan interaksi yang menyenangkan dengan pelanggan. Di akhir sambutan, ia berharap pelaku UMKM kuliner di NTT, khususnya Kota Kupang, dapat menjadi pionir dalam penguatan ekonomi kreatif lokal.

Dengan dukungan dari pemerintah dan kolaborasi lintas sektor, kuliner khas NTT diharapkan mampu menembus pasar yang lebih luas, baik nasional maupun global. (WN)