RRI.CO.ID,Kupang: Gorengan kerap menjadi pilihan favorit saat berbuka puasa. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih memang menggugah selera setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Namun, konsumsi gorengan secara berlebihan dapat menimbulkan sejumlah dampak bagi kesehatan.
Dilansir dari laman alodokter.com, pertama, kandungan lemak jenuh dan minyak yang tinggi dapat memicu gangguan pencernaan seperti perut kembung, mual, hingga naiknya asam lambung. Kondisi lambung yang kosong selama puasa menjadi lebih sensitif terhadap makanan berlemak tinggi.
Kedua, gorengan berisiko meningkatkan kadar kolesterol dan kalori harian secara signifikan. Jika dikonsumsi terus-menerus, kebiasaan ini dapat berkontribusi pada kenaikan berat badan dan gangguan metabolisme.
Ketiga, proses penggorengan dengan suhu tinggi berulang kali dapat menghasilkan senyawa berbahaya yang kurang baik bagi tubuh dalam jangka panjang.
Meski demikian, gorengan tetap boleh dinikmati dalam jumlah terbatas. Kunci utamanya adalah porsi yang wajar, memilih minyak yang baik, serta menyeimbangkannya dengan makanan bergizi seperti buah, sayur, dan air putih agar tubuh tetap sehat selama Ramadan. (Daten)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....