RRI.CO.ID, Kupang - Bagi para pencinta kuliner pedas di Kota Kupang, nama "Cipex Banting Lidah" kini menjadi salah satu menu yang paling diburu. Usaha kuliner lokal ini sukses mencuri perhatian masyarakat lewat aneka hidangan pedas yang menantang dan menggugah selera, dengan menu andalan Sambal Cumi yang selalu menjadi incaran utama pelanggan.
Hadir dalam acara Obrolan Teras UMKM di Pro 4 RRI Kupang pada Kamis, 9 Juli 2026, Silva selaku pemilik usaha membagikan kisah inspiratif di balik perjalanan bisnisnya. Nama "Cipex" sendiri ternyata diambil dari nama panggilan akrab Silva di lingkungan pertemanannya sehari-hari, yang berawal dari nama panggilan Cipa hingga akhirnya akrab disapa Cipex.
Perjuangan membangun bisnis ini dimulai sejak tahun 2020. Saat itu, Silva mulai merintis usaha di tengah kesibukannya sebagai mahasiswa yang sedang fokus mengerjakan Tugas Akhir. Berbekal passion atau kecintaan yang mendalam di bidang memasak, ia memberanikan diri untuk memulai usaha kuliner ini.
Setelah melewati masa perkuliahan, Silva mulai fokus penuh dan konsisten memproduksi kuliner pedasnya pada tahun 2022 hingga usahanya terus dikenal luas di Kota Kupang. Selain Sambal Cumi yang menjadi primadona, Cipex Banting Lidah juga menawarkan berbagai varian kuliner pedas lainnya yang tidak kalah menggoda, seperti ceker ayam pedas, pentolan, hingga ayam rica.
Untuk menjaga kesegaran dan kualitas rasa yang optimal, Cipex Banting Lidah menerapkan jadwal produksi rutin sebanyak dua kali seminggu, yaitu setiap hari Rabu dan Jumat. Respons pasar yang luar biasa dari para pencinta kuliner membuat usaha ini sukses menjual hingga puluhan botol sambal dalam sekali masa produksi saja.
Melihat perkembangan usahanya yang positif sejak masa kuliah, Silva memberikan pesan motivasi yang kuat bagi generasi muda yang ingin mencoba peruntungan di dunia wirausaha.
"Bagi anak-anak muda, yang terpenting adalah berani berinovasi. Jangan pernah merasa malu dan gengsi untuk memulai usaha sendiri," pesannya dengan penuh semangat.
Bagi masyarakat Kota Kupang yang penasaran dan tertarik untuk mencicipi langsung kelezatan Sambal Cumi serta aneka menu pedas lainnya, informasi lengkap dan katalog menu dapat diakses langsung melalui akun Instagram resmi di @cipexbantinglidah. (TT)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....