RRI.CO.ID, Kupang - Di tengah teriknya cuaca yang melanda Kota Kupang, minuman segar menjadi pilihan utama masyarakat untuk melepas dahaga. Kondisi ini turut membuka peluang bagi pelaku usaha kuliner, khususnya minuman, untuk terus berinovasi.

Salah satu yang kini kian diminati adalah Es Teler Damayu, usaha minuman lokal yang berhasil menarik perhatian masyarakat dari berbagai kalangan. Pemilik Es Teler Damayu, Rifka Rahayu, dalam program Obrolan Teras UMKM Pro 4 RRI Kupang, Sabtu, 4 April 2026 mengisahkan bahwa usahanya berawal dari kecintaannya pada dunia memasak.

Ketertarikan tersebut kemudian ia kembangkan menjadi peluang usaha dengan melihat tren minuman segar yang terus diminati, terutama di daerah dengan cuaca panas seperti Kupang. Berbekal semangat dan kreativitas, Rifka mulai merintis Es Teler Damayu dengan menghadirkan konsep es teler creamy yang saat itu belum banyak dijumpai di Kota Kupang.

Ia mencoba menghadirkan sesuatu yang berbeda, tidak hanya dari segi rasa, tetapi juga tampilan dan variasi menu yang menarik bagi konsumen. Sejak mulai dikenal pada tahun 2025, Es Teler Damayu hadir dengan beragam varian dan topping yang menggugah selera.

Mulai dari buah-buahan segar seperti alpukat, kacang tanah, dan nangka, hingga tambahan modern seperti keju dan oreo. Perpaduan bahan tradisional dan sentuhan kekinian ini menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan.

Salah satu menu yang paling diminati adalah es teler dengan topping buah durian yang memiliki cita rasa khas dan kuat. Seiring berjalannya waktu, Es Teler Damayu semakin dikenal luas oleh masyarakat.

Rifka mengaku tidak menyangka usaha yang dirintisnya mendapatkan respon yang begitu positif. Antusiasme pelanggan terlihat dari penjualan yang mampu mencapai puluhan hingga ratusan cup per hari, terutama pada jam-jam sibuk dan akhir pekan.

Dalam menjaga kualitas, Rifka menekankan pentingnya penggunaan bahan baku yang segar serta proses penyajian yang higienis. Ia juga memastikan pelayanan yang ramah kepada setiap pelanggan, karena menurutnya kepuasan konsumen tidak hanya ditentukan oleh rasa, tetapi juga pengalaman saat membeli.

Di era digital saat ini, Rifka turut memanfaatkan media sosial sebagai sarana promosi utama. Melalui berbagai platform, ia aktif membagikan konten menarik terkait produknya.

Tidak hanya itu, kerja sama dengan influencer lokal juga menjadi strategi efektif dalam memperkenalkan Es Teler Damayu kepada masyarakat yang lebih luas. Berkat strategi ini, jangkauan pasar pun semakin berkembang.

Meski harus bersaing dengan banyaknya usaha minuman serupa, Rifka tetap optimis dengan menjaga ciri khas produknya. Ia terus berinovasi dengan menghadirkan variasi menu baru agar pelanggan tidak merasa bosan dan tetap tertarik untuk kembali membeli.

Ke depan, Rifka memiliki rencana untuk membuka outlet baru di beberapa titik di Kota Kupang. Langkah ini diharapkan dapat memudahkan pelanggan dalam mendapatkan Es Teler Damayu, sekaligus memperluas jangkauan usaha yang telah dirintisnya.

Di akhir obrolan, Rifka berpesan kepada para pelaku UMKM, khususnya yang baru memulai usaha, agar tidak mudah menyerah dalam menghadapi berbagai tantangan. Ia menekankan pentingnya konsistensi, kerja keras, serta keberanian untuk terus mencoba dan berkembang.

Menurutnya, keberhasilan tidak datang secara instan, tetapi melalui proses panjang yang harus dijalani dengan penuh kesabaran dan semangat pantang menyerah. Dengan semangat tersebut, Es Teler Damayu diharapkan tidak hanya menjadi minuman segar pilihan masyarakat, tetapi juga menjadi inspirasi bagi pelaku UMKM lainnya di Kota Kupang untuk terus berkarya dan berkembang. (TT)