KBRN, Rote: Dikutip dari laman instagram Kementerian Pertanian. Laporan ini mengangkat potensi umbi Gembili yang masih belum banyak dikenal masyarakat. Gembili merupakan tanaman subsisten yang tumbuh di bawah tanah dan hingga kini belum dibudidayakan secara luas.
Namun, di balik kurangnya popularitasnya, umbi Gembili memiliki potensi besar sebagai alternatif sumber karbohidrat. Selain itu, Gembili juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Gembili dapat dijadikan bahan pangan yang mampu meningkatkan ketahanan pangan nasional. Seiring dengan tren kembali ke pangan lokal, Gembili bisa menjadi pilihan yang menarik untuk dikembangkan.
Dengan kandungan nutrisi yang baik, Gembili layak dipertimbangkan sebagai bahan makanan pokok. Pengembangan lebih lanjut terhadap budidaya Gembili dapat membuka peluang baru bagi petani.
Ke depannya, upaya untuk memperkenalkan Gembili kepada masyarakat luas perlu ditingkatkan. Diharapkan, masyarakat dapat memanfaatkan umbi ini sebagai bagian dari pola konsumsi yang lebih sehat dan beragam. (Radja)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....