KBRN, Kupang: Menyimpan bawang merah dengan cara yang tepat dapat memperpanjang umur simpannya dan menjaga kualitasnya. Dilansir dari laman sajiansedap.id, salah satu cara yang paling mudah adalah dengan menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering. Hindari menyimpan bawang merah di tempat yang lembap atau terkena sinar matahari langsung, karena hal ini dapat mempercepat pembusukan. Suhu ruangan yang sejuk dan kering akan membuat bawang merah tetap awet dan segar lebih lama.

Cara lain yang efektif adalah dengan menyimpan bawang merah di dalam keranjang atau wadah berlubang yang memungkinkan udara masuk. Penggunaan wadah ini membantu menghindari kelembapan yang dapat menyebabkan bawang merah cepat tumbuh akar atau berjamur. Pastikan untuk menyortir bawang merah yang sudah rusak atau mulai membusuk, karena satu bawang merah yang rusak bisa mempengaruhi bawang lainnya.

Jika Anda ingin menyimpan bawang merah dalam jangka waktu yang lebih lama, Anda bisa mempertimbangkan untuk menyimpannya dalam keadaan utuh tanpa mengupas kulitnya. Bawang merah yang masih memiliki kulit akan lebih tahan lama, karena kulit tersebut melindungi isinya dari kerusakan. Menyimpan bawang merah utuh dalam kantong kain atau tas jala juga merupakan pilihan yang baik agar tetap terlindungi dari kelembapan.

Selain itu, Anda juga bisa mempertimbangkan untuk menyimpan bawang merah di dalam kulkas, terutama jika sudah dipotong atau dikupas. Gunakan wadah kedap udara untuk menghindari bawang merah menyerap bau dari makanan lain. Bawang merah yang sudah dikupas akan lebih cepat rusak jika tidak disimpan dengan baik, jadi pastikan untuk menggunakannya dalam waktu yang lebih singkat.

Dengan mengikuti cara-cara di atas, Anda dapat memastikan bawang merah tetap segar dan awet lebih lama. Penyimpanan yang tepat akan mengurangi pemborosan dan memastikan Anda selalu memiliki bahan masakan yang berkualitas kapan saja dibutuhkan. (Daten)