KBRN, Kupang: Kabupaten Kupang kini memiliki produk unggulan baru di sektor industri garam: Saltera Teluk Koepang, garam beryodium dalam kemasan yang diproduksi oleh PT. Garam Cahaya Indonesia di Desa Oebelo, Kecamatan Kupang Tengah. Produk ini telah resmi menembus pasar nasional dengan pengiriman perdana sebanyak 265 ton ke DKI Jakarta, Rabu (17/9/2025).

Saltera Teluk Koepang bukan sekadar garam konsumsi, melainkan hasil dari pengolahan garam berkualitas tinggi yang diberi sentuhan branding lokal, dikemas modern, dan memenuhi standar industri nasional. Brand ini diharapkan menjadi ikon baru Kabupaten Kupang di sektor pangan dan industri hilir garam.

Bupati Kupang, Yosef Lede, yang secara langsung melepas pengiriman perdana produk ini, menyampaikan apresiasi besar terhadap kemunculan Saltera Teluk Koepang sebagai produk lokal bernilai tambah tinggi. “Hari ini menunjukkan ada peningkatan dari sebelumnya bahan baku yang standar, tapi sudah di produksi menjadi kemasan, yang dari segi ekonomi memiliki nilai jual yang baik dan bisa menjadi brand lokal Kabupaten Kupang,” kata Bupati Yosef Lede.

Menurutnya, kehadiran brand Saltera merupakan bentuk nyata transformasi ekonomi berbasis potensi lokal. Dengan kemasan yang menarik dan kandungan yodium sesuai standar, produk ini tidak hanya memenuhi kebutuhan konsumsi harian, tetapi juga siap memasuki pasar industri makanan, kesehatan, dan ekspor.

Sementara Ketua Asosiasi Industri Garam NTT, Daniel Cherlin mengatakan, dengan target produksi mencapai 150.000 ton per tahun, Saltera berpeluang menjadi salah satu pemain besar di pasar garam nasional. Apalagi, Kabupaten Kupang memiliki lahan tambak yang luas dan kondisi iklim yang mendukung produksi garam sepanjang tahun.

“Melihat semangat Bupati Yosef Lede yang luar biasa, saya terpacu untuk mendongkrak PAD. Kalau kita jual bahan baku saja PAD rendah, makanya saya jual barang jadi dalam kemasan supaya nilainya tinggi. Itulah yang mendorong dan meyakinkan kami untuk membawa produk ini ke Jakarta,” ujar Daniel.

Selain memberi nilai tambah pada produk, Saltera Teluk Koepang juga mendorong peningkatan Pendapatan Asli Daerah (PAD) dan membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat lokal. Pemerintah Kabupaten Kupang sendiri berkomitmen memberikan dukungan penuh baik dari sisi regulasi, infrastruktur, maupun promosi.