Hindari Menyimpan Bahan-Bahan Makanan Ini di Samping Kompor
- 28 Jun 2026 21:51 WIB
- Kupang
RRI.CO.ID,Kupang - Menyimpan bahan makanan di samping kompor memang praktis, tetapi paparan panas dan uap dapat menurunkan kualitasnya. Kebiasaan ini juga membuat beberapa bahan lebih cepat rusak dan kehilangan cita rasa.
Dilansir dari laman the kitchn.com, minyak goreng, bumbu kering, dan cokelat sebaiknya tidak diletakkan di dekat kompor. Suhu tinggi dapat mempercepat oksidasi minyak, mengurangi aroma bumbu, serta membuat cokelat meleleh.
Bawang merah, bawang putih, kentang, serta tepung, beras, gula, kopi, dan teh juga lebih baik disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Panas dan kelembapan dapat mempercepat pembusukan atau membuat bahan menggumpal.
Cuka juga sebaiknya dijauhkan dari kompor. Meski tahan lama, paparan panas terus-menerus dapat memengaruhi kualitas dan cita rasanya.
Agar bahan makanan tetap awet, simpan dalam wadah tertutup rapat di lemari atau rak yang jauh dari sumber panas. Penataan yang tepat membantu menjaga kualitas dan keamanan bahan pangan lebih lama. (Daten)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....