RRI.CO.ID, Kupang - Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Kristen Artha Wacana menggelar kegiatan pengabdian masyarakat di kelurahan pasir Panjang, kota Kupang. Kegiatan ini melibatkan kelompok katoni yang beranggotakan 11 petani rumput laut dan diselenggarakan pada, Jumat, 2 Oktober 2026.
"Tujuannya agar rumput laut di Pasir Panjang tidak dijual mentah dengan harga murah, tapi diolah jadi produk bernilai ekonomi tinggi. Harapan kami setelah pelatihan ini, bapak dan ibu bisa langsung praktik di rumah," kata Sekretaris Lembaga Pengabdian Masyarakat UKAW, David Loba dalam keterangan resmi, Sabtu, 3 Oktober 2026.
Ketua kelompok Katoni, Getsiana Nggolut mengapresiasi pelatihan yang dilakukan UKAW dan Pemerintah Kota Kupang terkait pengolahan rumput laut. Dikatakan, materi yang diberikan mengenai penerapan sanitasi dan higiene, analisa usaha, dan strategi pemasaran, serta mempraktekkan pelatihan tersebut.
"Saya bersama 10 anggota kelompok yang merupakan istri petani rumput laut mengikuti pelatihan ini. Kami mendapatkan pelatihan untuk membuat kerupuk dan selai seaweed untuk bisa kami praktikkan dan dijual," kata Getsiana Nggolut.
Saat mengikuti pelatihan kelompok Katoni juga dibekali dengan teknik pengemasan dan pelabelan produk oleh Dr. Ir. Welma Pesulima. Selain itu, peserta juga diajarkan cara membuat stik, puding jagung, sirup, dan es lumut laut untuk kelompok pembudidaya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....