KBRN, Sumenep : Mentimun memiliki kandungan air dan kalori yang rendah. Karenanya, mentimun dapat menjadi pilihan yang sangat baik untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi dan membantu dalam mengelola berat badan.

Selain bisa jadi lalapan dan pelengkap makanan, mentimun juga dapat diolah sebagai minuman segar disaat cuaca terik. Cara membuatnyapun mudah, begini caranya :

Bahan :

3 buah mentimun

1/2 buah melon

200 gram gula pasir

200 ml air

air perasan 3 buah jeruk nipis

5 lembar daun mint

2 buah jeruk nipis

es batu secukupnya

Cara membuat:

Larutkan gula pasir dengan air yang sudah dipanaskan. Setelah larut dinginkan, lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Keruk mentimun dan melon yang telah dikupas dan dibuang bijinya dan masukkan kedalam larutan gula, lalu diamkan selama kurang lebih satu jam. Kemudian, tambahkan irisan jeruk nipis, daun mint yang disobek dan juga es batu sesuai selera. Es timun jeruk nipis siap disajikan.

Sekedar diketahui, mentimun menjadi salah satu sayuran yang tidak mengandung tepung sehingga bermanfaat untuk mengurangi kadar gula dalam darah. Mengutip dari laman hello sehat, kandungan serat dan air pada timun juga dapat membantu menekan nafsu makan sekaligus mengendalikan kadar gula sehingga baik untuk penderita diabetes.

Kandungan serat pada timun dapat membantu mengatur pergerakan usus serta meningkatkan frekuensi buang air besar. Selain itu, timun juga dapat membantu menenangkan, mendinginkan, dan meredakan kemerahan pada kulit wajah.