KBRN, Bandung: Anda penikmat kudapan berbahan dasar susu? Anda harus mencoba salah satu dari sekian banyak produk makanan yang terbuat dari bahan dasar susu, salah satunya adalah dodol susu.
Dodol susu khas Pangalengan merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal, terutama di daerah Pangalengan, Kabupaten Bandung Jawa Barat.
Dodol ini memiliki rasa yang khas karena dibuat dari campuran susu segar dan bahan-bahan alami lainnya seperti gula merah, tepung ketan, dan santan.
Proses pembuatannya cukup rumit dan memerlukan waktu yang cukup lama. Bahan-bahan tersebut dimasak dengan cara diaduk terus-menerus hingga mengental dan berwarna cokelat. Setelah itu, dodol dituangkan ke dalam cetakan dan dibiarkan hingga dingin dan mengeras.
Dodol susu khas Pangalengan memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang legit, dengan aroma susu yang khas. Makanan ini biasanya dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke Pangalengan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....