KBRN, Mataram : Minuman teh es yang diperkaya dengan serai kini tak lagi hanya ditemukan di kedai tradisional, namun juga telah menjadi favorit di restoran-restoran di pusat perbelanjaan seperti Epicentrum Mall. Kombinasi unik antara teh hitam dan serai segar memberikan tidak hanya kenikmatan rasa tetapi juga manfaat kesehatan yang luar biasa.

Menurut para penggemar, Teh Sereh tidak hanya menyegarkan tapi juga kaya akan nutrisi yang berasal dari campuran tanaman teh dan serai. Thea, pengunjung restoran di salah satu pusat perbelanjaan di Kota Mataram, Minggu 21 Juli 2024, mengatakan bahwa Teh Sereh ini tidak hanya menyegarkan tenggorokan, tetapi juga diketahui dapat membantu menurunkan berat badan serta meringankan gejala PMS.

Berikut adalah resep Teh Sereh ala resto yang bisa Anda coba di rumah:

1. Rebus Serai: Hancurkan dan rebus serai dalam air mendidih selama 3 menit.

2. Saring dan Infus: Saring air rebusan serai ke dalam gelas. Masukkan 1-2 kantong teh celup ke dalamnya dan biarkan meresap selama 4-5 menit. Pisahkan teh celup setelah cukup kuat.

3. Tambahkan madu secukupnya ke dalam campuran teh serai yang masih panas, lalu aduk hingga larut.

4. Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya.

5. Tuangkan campuran teh serai ke dalam gelas yang sudah berisi es batu.

6. Untuk hiasan, tambahkan 1 potongan serai dan potongan lemon agar rasa dan penampilannya semakin menarik.

7. Teh Sereh segar siap disajikan untuk dinikmati.

Minuman Teh Sereh ini tidak hanya memberikan sensasi segar di tenggorokan, tetapi juga menyuguhkan khasiat alami dari serai dan teh hitam. Dengan paduan ini, Anda dapat menikmati minuman yang tidak hanya enak tapi juga menyehatkan di keseharian Anda.