KBRN, Bandung: Kota Bandung, salah satu surganya kuliner yang lezat. Kuliner khas Kota Kembang banyak sekali. Seperti seblak, batagor, mie kocok, dan lotek. Selain itu, ada yang terkenal yaitu Jukut Goreng.
Jukut goreng adalah selada air yang digoreng hingga bertekstur renyah dan dijadikan sebagai lalapan atau cocolan sambal saat makan.Nama tersebut diambil dari kata ‘jukut’ yang berarti rumput dan goreng yang artinya digoreng. Penampakan selada air yang digoreng ini mirip seperti rumput yang digoreng. Itulah kenapa dinamakan Jukut Goreng.
Tidak sulit menemukan jukut goreng di Kota Bandung. Hampir setiap rumah makan khas Sunda menyajikan jukut goreng. Jukut goreng sangat cocok dimakan bersama nasi hangat, ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal yang pedas.
“Saya selalu pesan jukut goreng kalo makan di sini. Rasa jukut goreng ini bikin nagih dan makan terasa lebih nikmat”. Kata Nur, salah seorang pengunjung restoran khas Sunda beberapa waktu lalu.
Lalapan jukut goreng yang sederhana namun lezat ini adalah salah satu bukti bahwa Kota Bandung layak dinobatkan sebagai salah satu kota yang memiliki ragam kuliner yang lezat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....