KBRN, Manado: Manado merupakan salah satu kota dengan kekhasan tersendiri. Baik, sebagai ‘Kota Toleransi’ maupun keindahan wisata alam dan situs bersejarah.

Sama halnya dengan kota-kota besar lain di Tanah Air, Manado dan sekitarnya juga menyajikan berbagai ragam tempat wisata. Misalnya Danau Tondano, Bunaken, Benteng Moraya, hingga pahlawan nasional Tuanku Imam Bonjol.

Kekhasan kuliner turut memberi daya pikat bagi warga setempat, maupun tamu dan wisatawan yang berkunjung ke kota dengan sebutan Nyiur Melambai ini. Salah satunya rumah makan Sari Laut di Manado.

Bagi pencinta makanan laut (seafood) mungkin bisa menjadikan rumah makan ini sebagai salah satu referensi jika pergi ke Manado. Masih banyak juga rumah makan dan restoran lain di kota dengan slogan "Torang Samua Basudara" ini.

Di sana terdapat berbagai menu makanan laut. Contohnya Rahang Tuna Bakar Rica, Rahang Tuna Woku, Rahang Tuna Kuah Asam, Rahang Tuna Goreng. Ada juga Dada Tuna Bakar Rica Paket, Dada Tuna Kuah Asam, Dada Tuna Goreng, dan banyak menu lainnya.

Saat didatangi tim liputan RRI suasana rumah makan Sari Laut tampak ramai dengan pengunjung. Mereka menikmati makanan, ada juga yang sedang menunggu pesanan, dan ada pula yang sementara pesan sambil melihat jenis ikan yang masih segar.

Nando, pengelola rumah makan Sari Laut, menyebut pihaknya menyajikan setiap menu makanan yang masih dalam kondisi segar. Alasan itu yang membuat banyak peminat datang.

Tak kurang dari 200 pelanggan setiap harinya mendatangi rumah makan Sari Laut yang buka pada pukul 09.00-24.00 Wita, baik masyarakat lokal maupun tamu daerah. Dengan daya tampung sekitar 500 orang, pihaknya menyediakan fasilitas untuk pengunjung seperti ruang anak maupun merokok, kapasitas parkir juga mencapai 50 kendaraan roda empat.

Dari sisi pelayanan, rumah makan Sari Laut mengedepankan pelayanan terbaik. “Kami memiliki lebih dari 100 karyawan yang siap melayani konsumen, dan gaji mereka sesuai UMP setempat,” kata Nando.

Nama besar RM Sari Laut tidak saja menarik minat konsumen untuk menikmati sajian khas seafood asal Sulawesi Utara, tetapi juga memberi ruang lapangan kerja. Cici, misalnya.

Dia salah satu pencari kerja yang ditemui di Sar Laut. “Saya bukan konsumen. Saya bersama adik dari Bolaang Mongondow dan ke sini mencari pekerjaan di Sari Laut,” kata Cici.

Dia mengungkapkan tahu keberadaan rumah makan Sari Laut dari informasi masyarakat. Maka Cici penasaran untuk mengetahui secara langsung dan ingin melamar kerja.

Selain Sari Laut, masyarakat juga dapat mengunjungi sejumlah rumah makan dan restoran. Misalnya Nasi Kuning Saroja, Raja Oci, Deep Sea Tuna House Cafe and Resto, City Extra, Raja Sate Restaurant, RM Pondok Maengket Teterusan, Wisata Bahari Seafood Restaurant, Ananas, Dego Dego, atau Arafah.