KBRN, Sumenep : Masyarakat Sumenep menyebutnya “Rujak Siwil” ternyata jajanan ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu, tepung tapioka dan obat kerupuk. Jajanan ini sudah banyak dikenal banyak orang.

Menurut Nur Fadilah (22) yang merupakan penikmat rujak, menuturkan “Rujak siwil sudah ada mulai sejak dulu dan orang-orang lebih mengenal ke jajanan kerupuk, tapi sekarang orang-orang sudah mengenal jajanan tersebut rujak siwil”, ucapnya , Kamis(14/11/2024)

Rujak siwil saat ini banyak peminatnya, apalagi sekarang orang-orang banyak yang menyukai cemilan atau jajanan pedas. Jajanan pedas ini bisa menghilangkan stres ketika banyak pikiran, hal ini bisa dijadikan rekomendasi untuk jajanan pedas.

Rujak siwil biasanya dikenal mulai dari kalangan remaja hingga dewasa, Jajanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan memiliki warna kuning langsat. Dan untuk macam-macam siwil ada yang digoreng dan ada juga yang tanpa digoreng.

Cara membuatnya yaitu tepung terigu, tepung tapioka dicampur dengan penyedap rasa, kemudian direbus sampai mendidih. Setelah itu, membuat bumbu rujak terdiri dari petis, cabe, garam, dan juga micin, serta diulek secara bersamaan. Dan setelah itu, siwil dipotong kecil-kecil kemudian dicampur dengan sambel, imbuhnya.